岛上最大、历史最悠久的酿酒厂，也是唯一一家生产优质朗姆酒的生态型朗姆酒庄园。
贝尔维尤蒸馏厂（Bellevue）位于风口旁边，一直处于活跃状态，是岛上最重要的蒸馏厂，也是最古老的蒸馏厂，我们可以在 1769 年的地图上找到它的踪迹。蒸馏器的颜色非常鲜艳，它与风口相接，可以在罐头酿造后更容易地在附近找到。在完全尊重传统的前提下，它的两个不可多得的浓缩酒桶完全采用石灰酿制，从而酿造出卓越的农业朗姆酒。酿酒厂还生产 50° 和 59° 的农产朗姆酒、3 至 12 年的陈年朗姆酒、外来水果（马拉库贾、椰子、香蕉、香草、pété bwagèt）冲调酒，其浸渍过程因水果而异、des planteurs、pinacolada、crème de café、de chocolat）、风土产品（miel、sirop batterie、sucre、confiture、farine de coco、farine de manioc）以及光盘和书籍形式的文化遗产出版物。此外，贝尔维尤蒸馏厂是首家尊重环境的蒸馏厂，也是世界上唯一一家环保型朗姆酒厂。其电力消耗量在很大程度上被其生产的太阳能所抵消。作为一种传统，这家酿酒厂经常在巴黎国际酒会上获得农业总评榜（Concours Général Agricole）的金奖或银奖，以肯定其朗姆酒的卓越品质。
在您参观的过程中，您还会发现第二家手工艺品、艺术品和装饰品专卖店。
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有关信息和时间表贝尔维尤酒厂
全天候参观，包括星期四，9时至13时。参观酒厂和免费品尝。
来自管理层的信息
贝尔维尤酿酒厂坐落在卡佩斯特尔-德-玛丽-加兰特最大的甘蔗园中心。该酒厂以其 100% 无污染的卓越生产工艺而闻名，可提供纯正、高品质的朗姆酒。它是世界上唯一一家生态友好型酿酒厂。在这里，您可以品尝到各种白朗姆酒、陈年朗姆酒和利口酒。您还可以品尝到菠萝、咖啡奶油、巧克力等各种口味的多汁冲调酒。这家酿酒厂曾多次获得奖牌，最近的一次是其 50° 白朗姆酒获得了 2023 年法国农业大赛（Concours Général Agricole 2023）的金奖。产品可通过零售商网络和 Ti-Boutik 购买。这是一个值得探索的好地方！
Dégustation des différents produits possible
L'ancien moulin a été conservé