LA ROTEUSE DE L'ARCLUSAZ
酿酒厂
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米歇尔-莫邦在2015年创建了他的微型酿酒厂。一个小型的、简单的啤酒厂，非常具有艺术性，最重要的是用优质的原料和圣让-德拉波特的水生产少量的有机啤酒。Roteuse de l'Arclusaz的啤酒（金黄色、白色、琥珀色、棕色、蜂蜜、姜汁、当下的啤酒）相当温和。但没有什么比品尝它们（适量），并与这位充满激情和一丝不苟的酿酒师交谈，他无意改变维度来生产他在当地分销的珍贵饮料。
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