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avis_word LA BOUITTE 圣让-德-贝勒维尔
成员的意见LA BOUITTE
4.8/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
LA BOUITTE
最擅长 圣让德贝尔维尔 附近
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L’équipe est d’une gentillesse exceptionnelle et fait preuve d’une attention remarquable.
Tout est authentique.
Vous vous sentez immédiatement chez vous.
La famille « Meilleur « est parfaitement accessible et cet esprit familial fait toute la différence.
Une carte fantastique, une cave extraordinaire, une équipe au petit soin.
L’équipe est excellente, experte et attentionnée. La cave offre un choix impressionnant pour les champagnes et les vins. J’ai particulièrement apprécié les accords mets vins parfois surprenant et audacieux. L’expérience au restaurant est mémorable. J’ai été conquis par chaque histoires et les saveurs m’ont rappelé mon enfance parmi les paysans. La discussion avec les deux chefs ont révélé une passion pour le territoire de la Savoie pour le partage et pour l’excellence. Vous y mangerez assurément un des meilleurs pains et des beurres de votre vie. Le plateau de fromage est mémorable et les mignardises vous permettront de faire durer le plaisir en terrasse.
Vous en connaissez beaucoup des chefs qui sont aux petits soins pour vous pendant tout votre séjour ? Dès votre arrivée, vous vous sentez attendu, comme un membre de la famille. Tantôt René, tantôt Maxime, tantôt Madame Meilleur, tantôt Delphine prennent le temps d’échanger un mot, un conseil, une recette, un souvenir, bref, ils sont là, ils sont tous là, eux et leur équipe ô combien toute aussi joyeuse de vous accueillir ! Et, c’est réussi ! Vous vous sentez comme chez vous… dans ce chalet si chaleureux qui sent bon le bois, la gentiane, le pin, le miel, le vin, le pain chaud, le bon vieux temps d’avant, le temps qui s’étire lentement comme arrêté par les sommets des montagnes alentour qui absorbent votre esprit. Vous êtes bien. Bref, ici, à la Bouitte, tout est authentique. Vrai. Excellent. Extraordinaire. Succulent. Innovant. Grisant. Que dis-je, satellisant ! De la découverte de la nouvelle carte aux plats aux titres très imagés, que déjà votre esprit s’illumine, à la découverte de vins orchestrée avec brio par Francis, tout est nouveau, alléchant, réconfortant, chantant, haletant, exceptionnel, et au-delà…
Au-delà des étoiles ! Vous en avez plein les yeux !
Merci.
PS: Essayez le bain de glace au Spa BÊLA VYA, encore une expérience rare… histoire de redescendre les pieds sur terre. ;)
Un accueil chaleureux et attentionné dès l’arrivée, un cadre exceptionnel niché au cœur des montagnes, et une expérience gastronomique absolument inoubliable. Chaque détail est soigné, du confort de la chambre à la finesse des plats. Mention spéciale pour le service impeccable et l’ambiance à la fois authentique et élégante.
Une adresse d’exception où l’on se sent choyé, que je recommande les yeux fermés. Merci à toute l’équipe pour ce séjour magique, je reviendrai sans hésiter !
Une table raffinée à partir exclusivement de produits du terroir travaillés avec amour et dans le respect. De la haute gastronomie
Un hôtel tout aussi sublime d’un charme authentique savoyard
L’ensemble du personnel bienveillant au petit soin de leurs clients. Que du bonheur.
En résumé je peux que recommander La Bouitte pour y avoir vécu un art de recevoir extraordinairement. De la haute couture.
La chambre était indéniablement confortable, avec un lit d'une qualité exceptionnelle qui m'a permis de passer une nuit de sommeil réparateur. Cependant, j'ai été quelque peu dérangée par l'excès de décoration dans la chambre, laissant peu de place pour mes effets personnels. Ce sentiment de surcharge se retrouve dans l'ensemble de l'établissement, où la décoration, bien que luxueuse, paraît décalée par rapport au cadre montagnard.
Je m'attendais à une atmosphère plus simple et chaleureuse, en harmonie avec l'environnement naturel, mais le style opulent de l'hôtel semble en rupture avec cet esprit. L'ensemble de mon séjour m'a laissé une impression mitigée. "Less is more" est une approche qui, selon moi, pourrait grandement améliorer l'expérience globale, en simplifiant à la fois la décoration et le service. Bien que le cadre soit enchanteur, je ne pense pas y revenir, trouvant l'hôtel un peu démodé malgré ses nombreux atouts.