FERME DE LA GAZONNE
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Ferme Mercier Christian 是一家圣内克泰尔奶酪生产商，位于康塔尔地区的马查斯泰尔。圣内克泰尔奶酪是在一个特定的地理区域生产的，该区域包括普伊-德-多姆省的 50 个市镇和康塔尔省的 19 个市镇，其中就包括马奇斯特尔市。这种未经烹饪的压制奶酪呈圆形，直径 21 厘米，厚 5 厘米。它的外皮呈花纹状，混合着不同颜色的霉菌，口感细腻、融化，略带榛子味。Ferme Mercier Christian 拥有尊重动物福利的现代化设施，包括一栋饲养楼、一个符合卫生标准的奶酪乳制品厂以及一个用于存放打草设备和饲料的储藏室。
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