2025
推荐
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这是一家在尚贝里不可错过的机构，它使用90%的新鲜产品，并使用季节性产品进行创造性的烹饪。
L'Émulsion 位于尚贝里（Chambéry）大厅的两旁，其菜肴精致细腻。在四楼，尼古拉斯（Nicolas）在现代和雅致的氛围中为您推荐了既精致又简洁的春季菜单。例如，您可以品尝到西南 IGP 地区的金丝雀，配以当日特制酱汁和照烧酱汁，或者更多的腌制石斑鱼，配以土豆和沙拉。热情周到的服务让这美好的体验更加完美。如果您要去尚贝里（Chambéry），请不要耽搁，一定要去看看！
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成员的意见L'ÉMULSION
4/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Situé à la lisiére du vieux Chambéry, L'Emulsion, le nouveau restaurant de Chambéry vous accueille dans un décor contemporain et chaleureux mélange de vielles pierres et de matériaux modernes. A cette atmosphère correspond une cuisine traditionnelle revisitée par les chefs, Nicolas et sa femme Soo In d'origine coréenne qui apportent créativité et un brun d'exotisme, filet de Fera du lac terrine de shitake, quasi de veau aux légumes justes sautés. Avec une carte qui garantie la fraîcheur des produits régionaux on y déguste un repas pour 30 € le soir ( entrée plat desserts) et quels desserts (à ne manquer sous aucun prétexte).
