2025
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在 Umami，"寿司大厨 "Masami Okamoto 提供各种寿司、生鱼片和其他日本特色菜。
在尚贝里（Chambéry）市中心，在标志性的大象喷泉旁，"寿司大厨 "冈本雅美（Masami Okamoto）为您提供各种寿司、生鱼片和其他日式特色菜肴，所有菜肴都经过精心烹制，并以艺术的方式呈现。Umami 的主厨经常探索新技术和新口味，使餐厅能够提供季节性菜单和特色菜肴，让常客和新客人都感到惊喜和愉悦。这位来自北海道的厨师将为您带来令人难忘的烹饪体验。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Sushi: belle présentation, très belle quantité mais sans goût.
Conclusion: Médiocre et cher pour la qualité de ce qui se retrouve dans l'assiette.
La déco du restaurant est chaleureuse ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Quant aux prix, ils sont tout à fait corrects au vu de la qualité des plats ! Nous avons passer un super moment !
Le point noir pour nous a été le service ; et pourtant la salle était presque vide, je me demande donc comment ils gèrent en cas de plus forte affluence ! Une seule serveuse qui semble grandement débutante et n'a pas vraiment le profil pour la relation avec des clients. On entend à peine ce qu'elle marmonne, il y a plusieurs oublis dans la commande (on a l'impression de ne pas se faire comprendre) et tout semble désordonné. Le dessert m'est tendu dans les mains alors que la table est encore couverte des plats précédents à débarrasser. Je blâmerais plutôt la méthode de recrutement et de formation que la serveuse elle-même (qui est laissée seule, comme je disais), car on a l'impression qu'elle a atterri là sans aucune expérience.
Je suis venue deux fois et il n'y avait pas d'amélioration au niveau du service, au contraire même. Je pense qu'on s'en tiendra à une pause goûter pour une bonne glace (beau choix de parfums) la prochaine fois !