2025
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艾克斯莱班（Aix-les-Bains）的美食餐厅，物美价廉，提供季节性、精致和创造性的美食。
Boris 和 Cédric 在尚贝里（Chambéry）的坎迪城堡（Château de Candie）开创了自己的烹饪事业，并获得了《 米其林指南》的殊荣，之后于 2010 年在艾克斯莱班（Aix-les-Bains）开设了 59 号餐厅。最初，他们兄弟俩负责管理餐厅：Boris 负责烹饪，Cédric 负责服务。2013 年，Cédric 以管弦乐团主厨的身份开始工作。Cédric 的厨艺以选用优质产品为基础。餐厅在轻松愉快的氛围中提供精美的菜肴。
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Le cadre est beau et les assises sont confortables.
Les portion pour le plat principal sont limites.
Déco too much.
En revanche, l'accueil et le service sont DÉPLORABLES.
Le jour où je suis venue (pour l'anniversaire de mon compagnon oú j'avais envie que tout soit parfait), il y avait un jeune serveur, lui très sympathique et un autre extrêmement désagréable. Tout d'abord, on ne nous propose pas d'apéritif. Je demande quand même un cocktail qui n'est pas à la carte mais dont tous les ingrédients sont présents à la carte. Sans même me regarder dans les yeux, le serveur me dit "ce n'est pas à la carte." Il finit par accepter de le faire et nous "jettent" les cocktails sur la table. Il nous demande si nous avons fait notre choix concernant les plats alors que ça faisait à peine 5 minutes que nous étions là. Je ne vais pas raconter tout le repas mais j'en ai pleuré tellement il a été odieux avec nous.
Au moment de l'addition, pas une excuse de sa part.
JE NE REMETTRAI PLUS JAMAIS LES PIEDS DANS CET ÉTABLISSEMENT. HONTE SUR VOUS MONSIEUR.