结果 法国美食餐厅 博若莱地区贝尔维尔

LA BOUITTE

餐馆
4.5/5
62 意见
关闭 - 开放给19h15 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
159 Rte du Crey, 69220博若莱地区贝尔维尔, 法国 在地图上看到
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2025
推荐
2025

三星级的餐厅,拥有华丽的菜肴和特殊的菜单,惊喜的菜单和葡萄酒。

在 La Bouitte,香草的芳香与独特的美食相得益彰,使这家沙瓦餐厅成为法国最负盛名的餐厅之一。这家餐厅成立于 1976 年,由于 Maxime Meilleur 于 1996 年的到来,逐渐发展成为米其林三颗星的美食圣地。在沉浸式体验中,您将了解烹饪团队的运作,参观每个岗位,参与员工的茶歇,然后协助厨师们跳芭蕾舞。热爱美食的朋友们,请在这个神话般的地方度过您的美好时光!

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成员的意见LA BOUITTE

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访问于一月 2025
Très déçus par le restaurant: entrée sans intérêt (échalotes), plats principaux corrects mais vu l’addition plus que salée… c’est inadmissible!!
访问于一月 2025
Parfait
访问于一月 2025
Merci pour ce moment d’exception. Tout était presque parfait avec une petite fausse note juste à la fin. Nous avons demandé si nous pouvions emmener le petit pot de miel servi avec les infusions et cela nous a été refusé. Nous pensions qu’il serait jeté car le pot a été ouvert et goûté par chacun avec la même cuiller. Nous avons été estomaqués par le refus de notre hôte, un petit pot de miel refusé à des clients fidèles (nous venons tous les ans) sous prétexte qu’il serait réutilisé (la question d’hygiène n’a pas été soulevée…). Je m’en veux un peu de ne pas avoir fait le retour en direct mais c’était tellement inattendu que je n’ai pas voulu gâcher l’expérience qui reste exceptionnelle. Pour autant je me dis que vous avez besoin de ce type de retour pour rester à votre niveau d’excellence.
M
M
访问于一月 2025
Nous sommes venus avec mon mari pour diner au restaurant gastronomique .
Un sans faute du début à la fin .
la vue est magique .
Le service est parfait et les plats une découverte à n'en plus finir .
Franchement si vous désirez venir pour passer un moment d'exception c'est le lieu idéal .
Un grand Merci au Chef René et à Maxime sans oublier tout le staff " ils sont tous passionnés par leur métier .
à très vite ,
M
访问于一月 2025
Le restaurant de l'hôtel propose plusieurs menus avec un nombre de plats différents, mais j'aurais aimé être informée que les portions étaient beaucoup plus généreuses que ce qui est normalement proposé dans ce type de restaurant. Cela m'aurait aidée à choisir le nombre de plats de manière plus judicieuse.

Bien que le repas ait été savoureux et bien exécuté, l'absence de cette information a rendu l'expérience un peu trop lourde. Les escargots accompagnés d'un velouté d'orties, ainsi que le dessert à base de lait décliné en différentes textures, ont été des moments forts du repas. Cependant, l'ensemble aurait gagné en subtilité si les portions avaient été plus légères.

Le service, bien que courtois, était presque oppressant par sa présence constante. L'énoncé des plats, bien qu'informatif, était souvent trop long et complexe, avec un langage peu naturel. Une approche plus simple et concise, tant dans la présentation des plats que dans les portions, serait plus en accord avec l'esprit du lieu, situé dans un cadre montagnard propice à la détente.

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