LA MAISON DES BEAUJOLAIS

Très bon accueil, serveurs souriant et agréables. Qui connaissent leurs métiers. Plats excellents.

Une très belle salle agrémentée d une énorme cheminée
Les tables sont spacieuses , tout tient, c est agréable
Et la cuisine , un délice
Le risotto, l œuf meurette et le dessert au chocolat sont à tomber par terre
Une bonne adresse à retenir
Et surtout une seule envie , y retourner

Lors de notre passage à La Maison des Beaujolais à Belleville-en-Beaujolais, nous avons découvert une cuisine authentique et généreuse, sublimée par un feu de cheminée crépitant, qui ajoutait une touche chaleureuse à l’expérience.

Le menu MdB à 39 euros nous a permis de savourer des classiques parfaitement exécutés. En entrée, l’œuf en meurette était un modèle du genre : poché à la perfection, nappé d’une sauce au vin intense et savoureuse. La soupe à l’oignon gratinée, quant à elle, était réconfortante, avec ses oignons fondus et sa croûte de fromage gratiné dorée à souhait.

Les plats ont confirmé le savoir-faire de la maison. Le risotto, crémeux et bien équilibré, offrait une belle harmonie de saveurs automnales. La bavette, tendre et savoureuse, était magnifiée par une sauce au poivre de Sichuan, puissante sans être trop envahissante. L’accompagnement ? Un gratin dauphinois fondant et généreux, aux pommes de terre parfaitement confites dans la crème. Un vrai régal.

Côté desserts, la déclinaison de fruits exotiques apportait une belle fraîcheur, mais la menthe était un peu trop présente, écrasant légèrement les autres saveurs. Heureusement, l’entremet chocolat caramel, avec son croustillant de noisettes, a conclu le repas sur une note gourmande et réconfortante.

Le service, à la fois attentionné et discret, ainsi que la belle sélection de vins du Beaujolais, ont fait de ce repas une très belle découverte. Un restaurant où il fait bon s’attabler, surtout au coin du feu !

Très bonne table et bel établissement. Ce soir, il y avait une table de 20 personnes et le service à donc été conditionné par cette table. De notre côté, nous étions 3 et du coup, le service à été spécialement long. C'est pour cela qu'il manque une étoile.

Super restaurant c'est très beau et très bon