2025
推荐
2025
在里昂的餐厅提供酒单和普遍的美食。
美食的另一种视角。在一个安静的地方，在一个小房间里，主厨让我们在一次晚餐的漫长时间里继续他的烹饪过程。从想法的萌发到板材的制作，从粗加工到精加工，厨师们分享的不仅仅是食物，更是一种立足于世界的方式。Salle sans fioritures pour que l'on se concentre sur une cuisine aussi unique que la personnalité de Takao Takano, unione une enfance japonaise et la culture française.令人惊叹的葡萄酒图画为这一生动的餐桌锦上添花。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 里昂
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见RESTAURANT TAKAO TAKANO
4.4/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Food was very good.
Pricing for extras aside from the dinner (wine, cheese, etc) felt too high and I would have liked to see those somewhere ahead of time so I could make an imformed decision about buying them.
L'accueil est impeccable, et le service était soigné, il y a cependant semble-t-il eu un soucis dans le timing car nous avons attendu plus de 30 mins entre la fin du plat et l'arrivée du dessert... Pour une arrivée à 12h15, on a mis 2h pour manger (et on avait seulement 3 services), c'est un peu long.
Concernant les plats, c'est magnifique, l'amuse bouche met véritablement en appétit, l'entrée marie l'agrume et la sardine avec un bel équilibre des saveurs, et le plat nous amène dans une gourmandise exceptionnelle autour du porc, même s'il y a une touche de café dans le plat que je n'ai pas énormément senti au niveau de la sauce.
Par contre, nous restons un peu sur notre faim avec le dessert, un peu en dessous du reste, un riz au lait avec de la rhubarbe travaillé en plusieurs façon, si au niveau du goût c'est relativement réussi, ça reste un plat avec peu de relief, il manque un peu de croquant (une tuile ou un croustillant ?) et d'esthétique pour habiller la rhubarbe et le riz...