餐厅提供本杰明-布瓦德在里昂创作的华丽菜肴。
如果你还没有找到在里昂居住或访问我们城市的机会，那就去这家位于6区的全新餐厅吧，它将在这些年里为你提供最棒的美食广告。Le Zeste Gourmand是Benjamin Bouvard的作品，他是一位年轻的厨师（大约三十多岁），是经过Bocuse在Collonges和Henriroux在Vienne的美食--该地区最好的美食--而获得成功的人，以及由Julie、她的妻子、Maxime Popier和Cédric Carrasco组成的团队的作品。精致的沙龙，有画作装饰的床铺，桌子和漂亮的沙发，但也有一个私人沙龙，用于家庭或同事之间的聚会。Côté cuisine, pour Benjamin Bouvard tout part des bons produits sélectnés avec rigueur afin de composer des plats richhes en saveurs et d'une grande subtilité.画面很美，但更重要的是联想，以及由几个农作物音符（如著名的Zeste......）构成的和谐。这道菜的特点是：珊瑚鱼（用农作物和椰子汁腌制，上层和胶状的pamplemousse），用单层的小牛排（用白柠檬汁），或者用川菜和紫罗兰腌制的洋葱（carré d'agneau）。另一个亮点是甜点（厨师是获得法芙娜巧克力认证的专家），其中有一种令人难忘的巧克力糖浆和水果。高处的葡萄酒卡。一个丰富里昂美食遗产的Zeste Gourmand。
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成员的意见LE ZESTE GOURMAND
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