在里昂提供真诚和正宗美食的餐厅，使用新鲜的产品。
"大地就像橘子一样漂白/我是一个错误，我的言语没有意义。"(Paul Eluard,L'Amour la poésie) Au Poivron bleu, c'est la cuisine qui ne ment pas.在教育方面，她也是以艺术为参照，因为她的灵感来自于一位厨师的第二张专辑《Les Poivrons bleus》的标题。他是马赛人，是一位热衷于烹饪的自发的人。朱利安-潘扎尼在托马斯和著名的塔图福餐厅工作过，由著名的Frédéric Dujarrier担任生物糕点师，他在Poivron Bleu餐厅的大环境下为我们提供了一个真诚、真实的美食，一个本能和忠实的美食。这道菜是100%的家常菜，是用当地的产品和工匠明确标明的优质产品制作的。蔬菜是生物制品，葡萄来自法国，Thurins的水果汁，Jean-Charles Roux的乳制品，以及由Stéphane Péroz、Cave des Charpennes等从事生物和农业研究的小型生产商酿造的葡萄酒都是经过挑选的。优秀的产品可以实现厨师的所有幻想，他喜欢用这些食谱为我们提供重新审视的祖父母的菜肴，提供一个简单的菜，一个季节，只是一个美味的愿望。例如，Dombes甘蔗片，红葡萄酒和红葡萄酒，玉米饼和烤肉，Echine de cochon fermier de l'Ain à la verveine citron，或者Filet de merlan de ligne poêlé et son écrasé de pommes de terre。桌子上的杯子也都是用的。服务和接待都很好。一个新的地址Futé，它已经实现了所有的承诺。
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成员的意见LE POIVRON BLEU
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