2025
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餐馆有一个漂亮的露台，提供自家制作的食品和优质产品。
没有使用名字的 "精品 "Gueules。乔尔-萨尔兹(Joël Salzi)在他的小酒馆里接待你，你一定要注意。Joël Salzi是一位真正的美食家，他曾在Paul Bocuse的指导下学习，他为我们提供的是传统的、美食的、普通的、由好的产品和热情所创造的真正的圣地。100％的家庭，有传统的东西，如手工制作的肉馅饼和外国家庭的肉馅饼。高处的葡萄酒卡。里昂葡萄酒的美味。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LES FINES GUEULES
4.7/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
质量/价格比
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J'avais l'habitude de me rendre dans ce resto une fois tous les 2 mois ; je m’y rends moins souvent maintenant car je souhaite tester d’autres excellents restaurants de Lyon, capitale de la gastronomie. Au mois d’août 2014, je pars en vacances à Marrakech et envoie une carte postale à Ludovic Rouvière et Franck Perin (respectivement ancien maître d’hôtel et cuisinier de La Tour Rose, restaurant très réputé de Lyon) et qui avaient repris «Les Fines Gueules ». Mais lorsque je veux réserver pour diner au mois de septembre 2014, ce j’ai la surprise d’avoir au téléphone de nouveaux propriétaires dont l’ancien cuisinier de l’abbaye de Collonges (restaurant de Paul Bocuse) et du Ministère des Armées qui a repris ce resto. Bref, la cuisine est toujours aussi bonne et variée ; tous les produits sont frais et proviennent notamment des halles de Lyon pour les légumes, charcuterie, volailles, viande, fromages etc. Et tout est fait maison ! Le cadre est idyllique, romantique (pour un couple demandez la table près e la cheminée !) dans des locaux typique du Vieux Lyon et est très bien situé vers la place Saint-Paul, au début du quartier Saint-Jean et non loin de l’hôtel de ville et de l’opéra. Il convient à tous ceux qui souhaitent profiter d’un agréable moment dans un bouchon lyonnais typique mais qui sert aussi de l’excellente cuisine française. Solitaires, couples, touristes, groupes d’amis, repas d'affairs,etc. Bref, il n’y à rien à redire !
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
véritable Bouchon Lyonnais, on y mange très bien, dans une ambiance sympathique et détendue. Les plats proposés sont typiques de la région. Cuisine fine et généreuse. Une très bonne adresse.
Service très agréable avec beaucoup de bienveillance et d'y caractère. La salle est belle avec son carrelage cassé au sol et les très nombreuses photographies sur les mûrs.
Côté carte rien à redire et la cuisine totalement vitrée qui donne sur la cuisine est un gage de sérieux et de qualité.