HALLES DE LYON-PAUL-BOCUSE
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里昂保罗-博古斯大厅(Halles de Lyon Paul Bocuse)是美食家的集中地。这些餐厅于 1971 年开业,是里昂美食的代表。在这个大餐厅里,56 位商家向您推荐各种不同的美食。在欢乐的氛围中与商铺共度美好时光,享用经过原产地认证的优质产品。里昂生活的全部艺术。
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成员的意见HALLES DE LYON-PAUL-BOCUSE
4.2/5
23 通知
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访问于八月 2022
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访问于十一月 2021
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plein la vue
que dire de plus temple de la gastronomie Lyonnaise des produits d'exceptions à chaque stand on peux s'y restaurer mais cela a un prix … mais la visite est à faire croyais moi
访问于十一月 2019
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Superbe endroit
Très bel endroit avec des produits d'exception qui mettent l'eau à la bouche
访问于十月 2019
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C'est un lieu regroupant de nombreuses épiceries fines.Vous pourrez manger d'excellentes soupes et quenelles de la maison Giraudet.
最擅长 里昂 附近
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Non! Non !
Je citerai que 2/3 anecdotes comme :
Ne pas vous servir la même planche de charcuterie que les tables voisines sous prétexte que l’établissement Sibilia situé l’allée en face n’a pas le temps de vous en préparer une - Bon : on se regarde tous entre stupéfaction et fou rire . Il est midi moins dix et c’est pas encore le coup de feu . La prochaine fois on amènera nos cochonnaille Oteiza - façon auberge espagnole - nous nous contenterons donc de boire ce verre qui devait l’accompagner….. quand il arrivera ….Le serveur passe repasse près de nous . Puis nous apparaît 15 mn plus tard
« -Bon dites moi ce que vous allez prendre ? »
« -euh ! On sait pas , on a pas eu la carte ! »
« - Oh pardon ! La voici . Je vous laisse quelques minutes pour choisir . En attendant , vous prendrez un apéritif ? »
« - Ben , on vous l’a commandé tout à l’heure et on attend ! »
Le jeune homme repart…. Un peu confus. Nous on continu a rester dans l’esprit sketch lyonnais . Après tout on est en week-end.
Mais les plats arrivent : et là nous quand on mange , ça plaisante plus ! De l’escalope de veau sèche en passant par la tête de veau panée et ses haricots verts non équeutés et crus, on s’interroge vraiment sur les cuisiniers ? C’est pas possible , la capitale de la gastronomie a du plomb dans l’aile , ou le cuisto est animé de l’esprit farceur de Paul Bocuse . Parce que non , le haricot vert cru , y’a pas ! C’est pas un concept ! En tout cas pas dans la logique des autres plats servis .
Je vous dit : ils ont voulu nous bizuter ces lyonnais .
Allez!
Sans rancune ! : on vous invite quelques jours par chez nous , Bocuse savait , lui, que chez nous on connaît le bon et le bien manger !
Les commerces - PAS LA RESTAURATION - vallent le détour mais on peut aussi les retrouver en ville pour certains .
En revanche , le grand vide en semaine . Et de nous dire que c’est normal aujourd’hui. Tout de même des halles vides de monde : c’est triste .
Ce n’est surtout pas fidèle à ce que peuvent nous vendre les médias ……
Les notes qui suivent sont destinées uniquement à nos expériences restauration