2025
推荐
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餐厅提供由精心挑选的地区产品制成的菜肴。
工作台是工匠必不可少的家具。位于巴黎艾奈区的这家 Établi 餐厅，正如主厨 Louis Fargeton 所说的那样，其手工艺的一面还没有结束对我们的诱惑。这里的装潢温馨宜人，原材料与艺术品相得益彰，就像您盘中的美食组合一样。主厨使用当地最优质的食材烹制时令菜肴，简约而不简单，让人眼花缭乱：牡蛎、韭菜和猕猴桃；野鸡母鸡、甜菜根和木槿。值得一提的还有萨瓦刀工 Jean-Loup Balitrand 的刀具选择，这也是一桌注重细节的菜肴。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ÉTABLI
4.3/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2025
Meilleure expérience culinaire 2024-2025 et de loin. Des mises en bouche aux mignardises tout était parfait et je ne dis jamais ça. Je suis enceinte et tout à été adapté à la minute sans aucune impasse sur les saveurs. Merci !
访问于八月 2025
Mais quel régal! Une cuisine de très haute qualité, plein de petites attentions et de surprises tout au long du repas. Un des meilleurs restaurants de toute ma vie! Je recommande à 100%, le prix du menu dégustation en vaut vraiment la peine !
访问于八月 2025
What a special place. The food, atmosphere and wine was impeccable. So much so we booked dinner for the next day after our lunch. Relaxed yet refined. 10/10
访问于七月 2025
Excellent restaurant. Sommes venus pour notre anniversaire de mariage.accueil très professionnel, classe et attentionné. Mises en bouche et avants dessert succulents.Avons pris le menu 7 plats ;délicieux et originaux.menu suffisament copieux.signe d'une grande adresse: nettoyage de la table avant les desserts.???? .merci pour la belle attention .nous reviendrons avec plaisir.
Everyone (almost) wants to hear a negative comment but all I can manage is that the sommelier gave a Scotsman the “best” French whisky in a brandy glass - with ice but that was my request!!
I highly recommend the degustation menu but come hungry.