2025
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餐厅提供传统、丰盛和精致的菜肴，并提供里昂的顶级葡萄酒单。
Bacchanales 是一个非常特别的地方，因为这家位于艾奈区的美食餐厅同时也是一个酒窖和酒吧。要去这家餐厅，您必须上楼进入这个 "经典 "地区沙龙的舒适氛围中，品尝地道的美食爱好者、大厨让-巴蒂斯特-马格诺（Jean-Baptiste Magno）的佳肴。在这里，您别无选择，因为这里的菜单独具特色，根据季节和葡萄酒搭配的不同，菜品也会有所变化。灵感迸发的主厨重新审视传统美食，一定会让您大饱口福。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见BACCHANALES
4.7/5
55 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2024
Très belle soirée, les plats sont raffinés et succulents.
访问于三月 2024
Très beau restaurant agréable et goûteux. Service impeccable. Hautement recommandé.
访问于三月 2024
L’expérience débute par un accueil par J Sabatier et passage hors du temps en franchissant à l’étage, au-dessus du bar à vins, un épais rideau dissimulant une salle aux murs rouge sombre, avec des tableaux au mur, à la fois très classique et moderne, avec Bach ou du chant baroque en fond sonore. Escale du chef JB Magno par notre table pour prendre soin d’une version spéciale de menu pour un enfant, pour lequel un menu unique gastronomique en 7 ou 8 services comme celui proposé n’est pas toujours indiqué.
Coup d’œil à une riche carte des vins, avec des noms alternatifs intéressants comme Chantal Lescure à Pommard, et surtout un reste de carte de vins italiens rappelant l’expérience précédente des deux compères. On peut néanmoins sauter cette étape avec un accord mets-vins prévu au programme.
Puis les mises en bouche sages viennent, suivies par deux entrées, un poisson et plat de viande (canard et duxelle de champignons en croûte) à la fois créatifs et de facture classique, avec des assemblages a priori osés (St Jacques et lentilles, ou encore caillette et épinard) mais qui fonctionnent à merveille. L’ancien pâtissier exécute ensuite deux desserts parfaits avec une mention spéciale pour la glace à la rose de Damas qui a elle seule vaut le détour. Le mille feuille pistache et agrumes est parfait, pas trop sucré, l’acidité trouve son équilibre.
Bref, on reviendra !
Coup d’œil à une riche carte des vins, avec des noms alternatifs intéressants comme Chantal Lescure à Pommard, et surtout un reste de carte de vins italiens rappelant l’expérience précédente des deux compères. On peut néanmoins sauter cette étape avec un accord mets-vins prévu au programme.
Puis les mises en bouche sages viennent, suivies par deux entrées, un poisson et plat de viande (canard et duxelle de champignons en croûte) à la fois créatifs et de facture classique, avec des assemblages a priori osés (St Jacques et lentilles, ou encore caillette et épinard) mais qui fonctionnent à merveille. L’ancien pâtissier exécute ensuite deux desserts parfaits avec une mention spéciale pour la glace à la rose de Damas qui a elle seule vaut le détour. Le mille feuille pistache et agrumes est parfait, pas trop sucré, l’acidité trouve son équilibre.
Bref, on reviendra !
访问于三月 2024
Amazing experience!
The quality of food with its 6 courses is just excellent giving you a true sense of French cuisine.
If you don't know where to start your gastronomic journey in Lyon: just go there!
Ps: wine lovers you'll be thrilled...
The quality of food with its 6 courses is just excellent giving you a true sense of French cuisine.
If you don't know where to start your gastronomic journey in Lyon: just go there!
Ps: wine lovers you'll be thrilled...
Génial et quel service !
Nous avons passé une excellente soirée .