2025
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主厨 Maxime Laurenson 的自然快照餐厅位于里昂一条低调的艾奈街。
主厨马克西姆-劳伦森（Maxime Laurenson）的 Rustique 餐厅走在了时代的前列，很早就突出了人们对回归自然、风土和原生态产品的渴望和需求。这里没有不耐受的食物，没有素食选择，只有从大自然中汲取灵感的真诚美食。这是一种公认的质朴风格，与传统烹饪法一脉相承，但如今更多的是一种全球性的艺术形式，从餐厅到餐盘，每一次服务都是一种艺术创作。这是一种现代美食艺术，其乡村风格的菜肴让人眼前一亮，令我们欣喜不已。
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Le personnel sympathique sert les nombreux plats à une cadence impeccable.
Le temps passe vite
Voici ce que nous recherchons dans un restaurant étoilé : une cuisine impossible à reproduire à domicile
Nous avons passé une belle soiree