2025
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主厨 Maxime Laurenson 的自然快照餐厅位于里昂一条低调的艾奈街。
主厨马克西姆-劳伦森（Maxime Laurenson）的 Rustique 餐厅走在了时代的前列，很早就突出了人们对回归自然、风土和原生态产品的渴望和需求。这里没有不耐受的食物，没有素食选择，只有从大自然中汲取灵感的真诚美食。这是一种公认的质朴风格，与传统烹饪法一脉相承，但如今更多的是一种全球性的艺术形式，从餐厅到餐盘，每一次服务都是一种艺术创作。这是一种现代美食艺术，其乡村风格的菜肴让人眼前一亮，令我们欣喜不已。
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成员的意见RUSTIQUE
4.9/5
71 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
Very fine art served here. The meals were exquisite.
访问于二月 2024
Merci au chef Maxime Laurenson qui nous a fait retrouver le vrai sens de la gastronomie, un moment d’émotion brut a travers une cuisine, intuitive et surprenante. Des goûts francs, marqués avec un petit côté régressif pour certains mets qui nous ont replongé dans notre enfance. Une véritable balade gustative dans un lieu qui prend sa force dans la nature, quelle bouffée d’oxygène ! Savourez, vous êtes chez Rustique.
访问于二月 2024
Une cuisine d'une finesse absolue dans la plus grande simplicité. Le décor et l'ambiance font que vous ne vous sentez pas oppressé par le côté guindé d'un restaurant étoilé. Les produits sont sublimes dans leur état le plus brut. Énorme coup de cœur.
访问于一月 2024
Un restaurant étonnant. Des produits sur le principe peu nobles (silure, lentilles, brochet...) mais cuisinés à la perfection avec une originalité surprenante.
Une vraie démarche culinaire à signaler, et une étoile bien méritée.
Une vraie démarche culinaire à signaler, et une étoile bien méritée.
Nous avons été très bien reçu dans ce cadre rustique/ chic. Le service est aux petits soins et les plats s’enchaînent avec grande harmonie pour régaler nos papilles. Très bonne sélection de vin par le jeune sommelier. Bravo
À découvrir ou refaire !