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位于里昂Presqu'île中心的餐厅，提供资产阶级美食。
北部地区与此完全相关，因为它坐落在吕宋岛的中心。它是保罗-博古斯开设的第一家餐厅--至今已有23年--包括1907年由爱德华-赫里奥（Edouard Herriot）开设的圣地餐厅--位于共和国路（République）两旁的一条小巷中。这是博古斯餐厅的招牌之一，它让人们全年都能享受到这条阴暗的街道上的奇观。毫无疑问，我们更倾向于去传统和友好的沙龙。习惯上，接待和服务都很好，让我们提议去看看这些地方的形象，传统。阁楼上有一些小的私人沙龙，在那里可以很好地坐下来，在轻松的气氛中讨论同事或家人。在红色的宴席上，我们发现了一个几乎是不可多得的美食，那就是根据季节的变化，勃艮第的炖菜和蜗牛，以及持久的啤酒。现在，被称为 "小资情调 "的美食就在这块土地上，人们可以品尝到Franck Barrouilhet大厨的建议：奶油蛋糕上的沙司，香肠上的鹅肝，刨花上的鱼片，肉汤上的肉酱，口香糖上的小鸡肉...。毋庸置疑的是，Grand-Mère餐厅为这些地方的声誉作出了贡献。在这个词的美好意义上，这是一个不可能再经典的地址。
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成员的意见LE NORD
4.3/5
55 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Deux points à améliorer : certains serveurs qui ne disent pas bonjour ou bousculent sans prêter attention ; la température dans le restaurant. Les frites n'étaient pas à la hauteur par ailleurs.
Comme précisé dans les précédents commentaires, le service est particulièrement lent.
Expérience globalement décevante
Main course of salmon tartare was good but the andouillette was strong and not too our taste.