带露台的餐厅，提供由工匠和小生产商的优质产品制成的自制菜肴。
这个名字是为了纪念厨师皮埃尔-德拉瓦伦（Pierre de la Varenne）（这位十七世纪的厨师是焦糖和各种酱汁的创造者，他是一本被认为是第一本烹饪书籍的作者），这家小餐馆不仅仅是一家简单的小餐馆。在Antiquaires区的一个平坦的地方，面向罗纳河的辉煌，La Varenne小酒馆是一个邀请，让你在大的时间内去享受我们城市的所有魅力。在露台上或在舒适的大厅里（但气候适宜），这家餐厅/葡萄酒酒吧在Jean-Baptiste Dumond的周围不乏优雅和欢快。每逢节假日，酒馆都会组织 "Boulot, Métro, Bistrot "活动（下班后18点/21点），以分享美味的葡萄酒（超过40种精选葡萄酒，包括精心挑选的小产品），以及朋友间的餐点（烤肉或风土食品）。在烹饪方面，主厨Yoann Richard利用工匠和小型生产商提供的优质产品（某些产品可在硬币店中找到）准备了一些家庭菜肴。他自己制作的酱料(稀有)，为一个适合各年月的餐单提供了美味和储蓄。在这个季节，我们可以品尝到传统的鞑靼牛肉（tartare de bœuf au couteau façon La Varenne），或者 "Fabioyann "的奶油蛋糕（burratina crémeuse）。随后，法国牛肉片在低温度下，咸鱼或黄瓜饼，烤蔬菜和佛手柑果酱，皮奎洛冰糕。两种巧克力的夹心面包和金字塔，盐渍焦糖奶油。Ouvert depuis 2015, une vraie découverte duFutécette année et un authentique coup de cœur pour un ensemble parfaitement dans l'esprit de Lyon, c'est-à-dire bonne humeur et excellence.
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成员的意见BISTROT LA VARENNE
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Accueil sympathique, ambiance chaleureuse, service rapide un midi en semaine. Nous étions 4 avec 4 plats différents. Nous avons très bien mangé. Un léger bémol sur les desserts plus par manque de choix. En résumé il faut l'essayer ????.
Service très agréable avec un personnelle sympathique !
Une cuisine simple, raffinée et très agréable accompagné de bon vin
Mention spéciale aux suggestions et spécialités de la maison !
Un grand merci !
Nous reviendrons