结果 法国美食餐厅 里昂

PLETHORE ET BALTHAZAR

餐馆 €€
3.8/5
58 意见
关闭 - 开放给12h00 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
72, rue Mercière, 69002里昂, 法国 在地图上看到
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位于里昂的餐厅,有一个休息室露台和无可挑剔的服务。

如果你说这个地方是里昂最美丽的地方之一,那么你就足以证明Pléthore和Balthazar的门。这家将美酒和美食结合在一起的餐厅的装饰是同类餐厅中的典范,是一个真正的好地方,不会让人失望的。安装在Mercière街一个罕见的宁静角落里的露台,以及一个既能体现艺术性又能体现舒适性的沙龙。一个令人惊叹的设计,在这个地方,人们很快就能找到自己的位置--感谢接待和服务人员的无懈可击--以及一个优雅的环境和丰富的内容。Fabien Chalard和Vincent Galy为他们的共同爱好--葡萄酒、美食和欢愉--提供了一个场所。在这间没有什么技术可言的房子里,我们通过这本在任何场合和任何季节都能为我们提供美好的味觉体验,因为这些产品的质量是值得称赞的。为肉食动物提供的例外美食,包括一个令人难忘的Gastro-Burger或Clavisy餐厅的carré d'agneau,但也不忘在一旁的saumon铺。高档甜点和葡萄酒卡,其中包括450种可立即提供的葡萄酒和3000瓶库存的葡萄酒!餐前小吃、烤肉点心、Bernard Mure Ravaud食品厂的食品,这些都是我们在这个推荐地址延长用餐时间的好理由。

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成员的意见PLETHORE ET BALTHAZAR

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访问于八月 2022
Par rapport au dernier repas prit en 2020, où l'accueil, l'ambiance, la qualité des produits et la cuisine nous avaient seduits, le repas de ce jour avec des amis restaurateurs normands m'a déçu, même une bouteille de Morey St Denis à 135€ méritait d'être carafee......rien d'original, manque d'assaisonnement...
Honnêtement je suis un peu triste et déçu ????...
Peut-être est ce dû aux changements de gouvernance à venir.......
访问于七月 2022
Peut être permettre aux clients de prendre de l eau carafe et non une eau bouteille , un petit peu imposée / les verres de vin auraient suffit
访问于六月 2022
Très cher pour la qualité.
Pas beaucoup de variété sur la carte des vins, les premiers prix sont à 40€, pour des vins qui en valent moins dans d’autres restaurant (le droit de bouchon ne valant pas 32€).
Fidèle à la rue touristique qu’est Mercière, le cadre est sympa mais pour bien manger dans la ville de la gastronomie, mieux vaut aller ailleurs.
访问于六月 2022
Très bon dîner: frais, léger, fin. Tataki à se damner. Très bon dessert (vacherin). La qualité du vin servi est aussi à relever.

Note au chef: bravo !
Par contre, le riz en accompagnement est légèrement surcuit. Personnellement, j’aurai préféré avoir un riz à sushis juste vinaigré, un riz noir de Camargue ou un riz gluant.
Servi en l’état, on ne retrouve pas le lien du riz avec le tataki. ça pourrait être le soja ou la pistache par exemple ????
访问于六月 2022
De belles assiettes mais le prix reste élevé

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