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正宗的日本餐厅,在里昂有一个夏季露台。
阿伊奈区保留了最美丽的惊喜和最美好的美食之旅。在罗讷河谷,离夏利特街两步之遥的地方,有一家新的餐厅,它让我们感受到了异国情调,因为Takumi是一家正宗的日本餐厅,名为 "面馆"。在街道上有一个小露台,但更重要的是,它有一个很好的沙龙,它既是优雅的,又是舒适的。有一个小房间,里面有几张椅子,供那些压力大的人使用,还有一个夹层的沙龙,供他们摆姿势和享受热情的接待和服务。即使是拉面的 "新手"(将日本菜中的馅料放在隔夜的肉汤中)也会很快成为塔库米的熟练工。原因是什么?我们认为是接待和服务的质量问题,但更重要的是由优质原料提供的菜肴的质量问题。餐馆的菜品都是在一分钟内完成的,充满了活力和活力,在这些 "盒子 "里,你可以看到漂亮的东西,也可以吃到美味的东西。拉面也是如此,可分为简单拉面(腌制猪肉、豆角、羊肉、嫩黄瓜、鹅卵石)、天妇罗拉面、鸡肉拉面、咖喱宝莱坞拉面或维吉达拉面。其他菜品,如咖喱小鸡和大米,或Gyu-Don,牛肉和鸡蛋,这些都是非常美味的。最后是美味的紫罗兰提拉米苏,以及伴奏的啤酒或日本柠檬水。一个新的美食目的地。
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En revanche ce qui m’a interpelé est plutôt l’hygiène, vous avez une cuisine ouverte donc vous devez être encore plus attentif à ce que vous faites et utiliser une seule planche pour couper le daikon, la viande cuite et la viande cru sans même la désinfecter entre chaque produit est une faute. À la limite les couleurs on peut s’en passer faute de place et de matériel mais nettoyer votre planche c’est toujours mieux, sans parler de la ficelle pour couper les œufs ajitsuke qui sèche avec les morceaux d’œuf collé.. moyen. Le bois étant interdit en cuisine j’imagine qu’il l’est également en salle ? Le verre et bois qui donne un goût de poussière à l’eau ou la cuillère en bois sont des petits éléments qui m’ont marqué.
En résumer, goût/prix ok, hygiène non, service parfait
However, I don't like the odor sticking to my clothes and I cannot pay by card under 10€