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位于里昂的餐厅，有一个小而舒适的夏季露台。
在Laurencin街的餐厅系列中，有一家由里昂最谨慎和最有才华的主厨 "信任 "的餐厅，这就是最新的地址：托马斯面包店。托马斯-庞森（Thomas Ponson）认为，这是使里昂美食获得成功的源头，也就是面包。小阳台是一个很好的平台，在其他平台的延长线上，托马斯和沙龙是一个很好的平台，但也是一个很好的平台，因为它可以保护那些红色和白色的桌子。这个地方的气氛很好，它并不意味着它是一个真正的圣母院，但它比某些 "圣母院 "要好得多，因为它提供了一个由托马斯-庞森本人重新提出的传统美食，如：农家菜、圣母院沙拉、鹅肝、圣母院香草。随后，一个美味的Andouillette à la fraise de veau, grillée sauce moutarde, un saucisson chaud pistaché, cervelle des canuts ou un poisson du jour meunière.最后是圣吉尼克斯的果仁蛋糕。所有这些都伴随着一张漂亮的葡萄酒卡片，其中有Dutraive酒庄的Fleurie葡萄酒。这是一个很好的地址，它使托马斯的收藏品更加丰富。
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成员的意见BOUCHON THOMAS
4.8/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Très bon bouchon, les saveurs sont bien présentes, le patron est très sympathique. Je recommande
访问于七月 2025
Staff was very helpful and accommodating as my French is not very good. So went by recommendation as what to try and it was delicious.
访问于七月 2025
Excellent repas et excellente ambiance.
访问于七月 2025
La quenelle de brochet est un nuage de brochet qui nage dans une sublime sauce homardine rouge corail. Même Paul Bocuse ou Jean Ducloux, au siècle dernier n’ont jamais atteint cette perfection. Elle vaut le voyage à elle seule… les autres assiettes sont également de très belle facture en particulier le très original saucisson de Lyon à la cervelle de canut. Carte des vins très large et plutôt élitiste mais il y a aussi de bonnes bouteilles à moins de 50 euros. Accueil et service chaleureux et très attentifs. En bref une très belle soirée en terrasse au coeur de Lyon (le restaurant est à moins de cinq minutes à pied du parking Verdun à la sortie du tunnel de Fourvière).
访问于六月 2025
De passage à Lyon pour une formation nous avons eu le plaisir de manger dans ce petit bouchon Lyonnais, parfait pour découvrir la gastronomie locale, je recommande !
