2025
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提供里昂美食的餐厅，位于里昂的一个标志性位置。
在里昂知名度最高的 Mère Brazier 餐厅的厨房里，主厨 Mathieu Viannay 继续书写着里昂美食的辉煌篇章。现在，一切都没变，但每一份新菜单都在改变。主厨和他的助手 Olivier Reverdy 根据一年中的食材和当下的灵感制作新的菜肴。在与风土和原创性相辅相成的菜肴中，神奇的组合彰显无穷魅力。如果您觉得当晚的价格是普通餐厅的价格，那么中午的菜单则可以让您一探究竟。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA MÈRE BRAZIER
4.7/5
88 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
3e venue chez la Mère Brazier , après avoir fréquenté les restaurant de Mathieu Vianney dans le 6e puis ensuite en presqu'ile . Jusqu'à ce jour j'estimais que c'était le meilleur restaurant de Lyon et alentours , et à l'époque bien supérieur à Bocuse et ses 3 étoiles ; et à chaque repas une furieuse envie de revenir après m'être régalé .
Ma déception est donc d'autant plus grande, car après cette dernière visite j'avoue que je n'ai plus envie de revenir , et ce sentiment a été partagé par les 3 convives qui m'accompagnaient .
Le tarif est excessif par rapport à une cuisine, somme toute très banale et pas à la hauteur de la réputation .
On trouve largement aussi bon pour beaucoup moins cher dans Lyon, je ne suis pas sur qu'à ce rythme là , la 2e étoile survivra très longtemps, alors que Mathieu Vianney aurait pu obtenir une 3e étoile il y a quelques années.
C'était délicieux et le service attentionné. Tout aurait été parfait si nous n'avions dû à la fin attendre longuement l'addition. Après l'avoir demandée une première fois et l'avoir déjà bien attendue (bien plus que les autres tables dans la même situation), nous avons pensé qu'elle avait pu être oubliée et nous l'avons redemandée à un autre serveur. Après avoir à nouveau attendu et compte tenu de l'heure tardive, nous avons fini par nous lever et payer en sortant. C'est dommage.