2025
推荐
2025
提供里昂美食的餐厅，位于里昂的一个标志性位置。
在里昂知名度最高的 Mère Brazier 餐厅的厨房里，主厨 Mathieu Viannay 继续书写着里昂美食的辉煌篇章。现在，一切都没变，但每一份新菜单都在改变。主厨和他的助手 Olivier Reverdy 根据一年中的食材和当下的灵感制作新的菜肴。在与风土和原创性相辅相成的菜肴中，神奇的组合彰显无穷魅力。如果您觉得当晚的价格是普通餐厅的价格，那么中午的菜单则可以让您一探究竟。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA MÈRE BRAZIER
4.7/5
88 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Essen einfach top, meiner Meinung nach auch 3 Sterne wert!
Preis Leistung sehr gut!
Service ausserordentlich freundlich und nicht gekünstelt!
Auch die Kleidung des Personals durchaus korrekt!
Eine Freude!
Seattle in for a shorter lunch menu, or go for the standards set menus in offer. Highly recommend going with the wine pairing options. Dishes are delicious across the board. Hard to point to favorites. The artichoke and duck terrine dishes dating from 1921 stood out. The Saint Jacques as well. The soufflé desert was exceptional.
The Interior is warm and inviting. The restaurant is in fact a well-run factory. Quite busy with staff constantly on the move, but you are left feeling comfortable and not rushed. This is a testament to the exceptional service, provided by the many specialized staff who will be taking care of you. A truly remarkable team from the moment we entered, till departure. Compliments.
Prices are high but comparable with other Michelin star restaurants. The standard Eugenie menu is 255 euro per person, with wine pairing. Highly recommended.
La cuisson des plats n'est pas bien maîtrisée.
La créativité des plats est pas mal.
Le service est bon. L'éclairage ambiant devrait être plus lumineux.