2025
推荐
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提供里昂美食的餐厅，位于里昂的一个标志性位置。
在里昂知名度最高的 Mère Brazier 餐厅的厨房里，主厨 Mathieu Viannay 继续书写着里昂美食的辉煌篇章。现在，一切都没变，但每一份新菜单都在改变。主厨和他的助手 Olivier Reverdy 根据一年中的食材和当下的灵感制作新的菜肴。在与风土和原创性相辅相成的菜肴中，神奇的组合彰显无穷魅力。如果您觉得当晚的价格是普通餐厅的价格，那么中午的菜单则可以让您一探究竟。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA MÈRE BRAZIER
4.7/5
88 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Je ne recommande pas l'accord mets et vins car certains vins ne sont pas forcément à notre goût ce qui est dommage.
Un grand bravo au chef! Et un grand merci a tout le personnel aux petits soins, aimable et souriant.
Un grand hommage à la Mère Brazier qui a transmis son savoir-faire à Paul Bocuse et Bernard Pacaud.
Accueillis comme il se doit dans ce lieu mythique pour celles et ceux qui connaissent l'épopée d'Eugenie Brazier.
Nous avons savourer les délicieux mets de cette magnifique maison et nous nous régalés à chaque bouchées. La tradition et la modernité s'allient à la perfection. La gastronomie française est vraiment fabuleuse.
Le conservatisme et le traditionalisme demeurent.
Le restaurant est à la hauteur de sa renommée nationale et mondiale.
Le service est sérieux, élégant et professionnel.
Nous sommes ravis d'avoir découvert les précurseurs de la gastronomie française.
Nous ne pouvons que recommander cette institution qui vous laissera un souvenir incroyable !