2025
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在里昂的一个不可思议的环境中提供良好的食物的餐厅。
如果说这家位于 Presqu'île 中心的餐厅叫 Bouillon，那么它也可以叫 Brasserie。不得不说，Bouillon 和 Brasserie 的菜单上都有流行的里昂口音，但让我们更倾向于 Brasserie 的原因是它的菜单更丰富，价格也略高。在这家装潢考究的 Ecotable 餐厅，您可以品尝到传统的蛋黄酱或夏洛莱肋排，还可以品尝到 "sauucisse purée"（酱汁）、餐厅必点的奶酪脆饼以及一整套里昂美食菜单，从签有 Bobosse 字样的 "andouillette beaujolaise "到勺子式的梭子鱼 "quinelle"。此外，这家餐厅还拥有一份精美的葡萄酒单。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见BOUILLON BARATTE
4.3/5
63 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Professional, courteous, competent, patient, kind service. The waiter here was tres gentil.
Had the classic Lyon prix fixe menu for 29 EUR - salade Lyonnaise, quenelle, and creme brulee with pink pralines. Salade Lyonniase is my favorite salad - the acidity of the vinaigrette cut through the fat perfectly of the generous helping of lardons. The only nit was the egg was hard boiled, rather than soft. The quenelle was fluffy and airy, and the bisque was creamy and light, and actually "bisque-y," unlike the thick paste at a disappointing bouchon. And the pink praline crumble was a cute touch on a perfectly executed creme brulee. A delicious lunch.
The food is similar to what you can get at bouchons. Pretty much the same. The “official” status of bouchon is a complete tourist trap and worthless IMO. Spots like Luna and here are examples that classics can be served perfectly well, and oftentimes better, than the bouchons, which are highly overrated. Come here. Have lunch at 2pm! Be a rebel. Lol...
Nous avons poursuivi à l'intérieur, dans une décoration tout aussi chaleureuse et boisée. Un apéro à partager : le fried chicken est à tomber ! La terrine en entrée nous prépare à la suite : les plats de résistance ! On reste dans le lyonnais avec l'andouillette et sa sauce moutarde à grains délicieuses ; et une salade de ravioles tout aussi bonne (j'aurais préféré des ravioles plus moelleuses que croustillantes, mais c'est une question de goût personnel (: ). En dessert : une crème brûlée aux pralines roses ! Double dose de sucre pour les plus gourmands :) Il n'en fallait pas plus, nous avons suffisamment mangé, les quantités sont plus que raisonnables.
Au-delà de la cuisine qui était à la hauteur de nos attentes, le personnel est tout autant important et accueillant. L'ambiance générale qui se dégage de cette brasserie est conviviale, agréable. Nous avons pu profiter d'un doux moment et nous reviendrons ici avec des amis et de la famille, ou même juste pour le plaisir de la terrasse en été. :)
Bonus : des jeux de société sont à disposition, pour amuser la soirée ou pour occuper les enfants !