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装修温馨的餐厅，是素食者的理想选择，提供里昂的南美菜谱。
美食旅行的最佳邀请之一，在美食餐桌上彻底改变风景。Canaima 是法国与拉丁美洲，尤其是委内瑞拉的成功融合。餐厅的装潢简洁温馨，带有亚马逊雨林的气息，主厨安德烈斯-桑多瓦尔（Andrés Sandoval）毕业于博古斯学院（Institut Bocuse），他和维罗妮卡-苏内（Veronica Suñé）是餐厅的掌舵人。他们将法式菜肴、时令食材与南美食谱相结合，烹制出熏肉牛肉、时令鱼类或重新演绎的卡查帕，为您奉上丰富多彩的菜肴，让您倍感亲切。独特的鸡尾酒和精选的法国和拉美葡萄酒。欢迎素食主义者。难以抗拒。
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La carta es pequeña (6 platos) pero no necesita mucho más. Los platos son espectaculares.
Muy recomendable el tártar y el cheescake venezolano ;)