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餐厅的厨师准备了传统的里昂式菜肴，并提供用优质产品制作的传统菜肴。
作为里昂美食遗产的一部分，La Meunière 创建于 1921 年！年复一年，世代相传，La Meunière餐厅在历任店主的才华和共同的幽默感下，一天也没有老去。现在，轮到里昂最具代表性的厨师奥利维耶-卡纳尔和他的搭档安妮克-罗曼继承传统了。他们使用优质产品制作经典菜肴，有时还会以愉悦的心情重温经典：一盘里昂沙拉碗（本店的主食）、工兵围裙配格里比什酱汁、梭子鱼鹅肝配小龙虾奶油，最后再配上 Gnafron 杯。美酒佳肴，幽默风趣。Mâchon可预订。我们热爱的 Meunière。
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