LE VIEUX DOMAINE
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2024
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2024
这是Dominique Joseph在1890年创建的酒庄。Vieux Domaine由10公顷的葡萄树组成，其中9公顷为Moulin-à-vent产区，1公顷为Chenas产区。这些葡萄树位于花岗岩上，具有很强的锰含量，都位于曝光率较高的山坡上。这些葡萄的平均年龄约为40岁，使Marie-Claude和Dominique Joseph能够不断地研究质量。在最传统的Beaujolaise地区，葡萄酒的销售只在主干道上进行。全部的酿造工作都是在庄园里进行的，而且为了最大限度地避免酒的质量问题，我们对小容量的酒进行了严格的控制。每款酒在9个月内都会储存在酒槽中。正是这种对细节的关注，使该酒庄的葡萄酒成为高质量的葡萄酒。多米尼克-约瑟夫将与你分享他对其产品的热爱，他的勇气比他与菲利普-诺瓦雷特的相似之处更多。在葡萄种植园的参观、咨询和接待工作。
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