avis_word AUBERGE DE FOND ROSE 卡卢瓦尔-埃奎尔（Caluire-Et-Cuire

Repas correct , service catastrophique serveur très agité , maladroit et totalement en décalage avec le prestige de la maison une expérience gâchée par un sévice indigne du nom bocuse .

Une fois de plus, service impeccable et repas chaleureux pour les 20 ans de ma fille

Tres déçu par ce lieu mythique. Apres avoir ete installé à l'extérieur, je tourne la tete et, sous l'avancée en pierre, des papiers à foison poluent la vue. Le service commence, avec une jeunesse tres sympathique mais à priori manquant de beaucoup d'expérience (mojito avec 3/4 de glace, qui deborde, un service disons maladroit, une carafe d'eau qui n'arrivera qu'à notre demande, idem pour les cafés, qui avaient été commandés mais non servis. Et, la cerise sur le gâteau, un pain perdu ou l'euf est cru à l'intérieur (avec un maitre d'hotel insistant, apres nous avoir changer le premier , nous disant que c'est comme ça qu'il le fait...et que c'est chez lui ici ??). Il a eu de la chance, c' est passé tres pres du scandale. En conclusion, pour l'anniversaire de ma mere qui avait 81 ans, tres mauvaise expérience, le nom bocuse est vraiment mis à mal. Pour le prix nous nous attendions à passer une bonne soirée. Nous ne reviendrons pas. Les jeunes étaient tres sympa

Dîner en terrasse dans un jardin très agréable .
Assiettes avec des produits de saison,bien présentés et très bons.

J aime habituellement beaucoup ce restaurant, mais cette fois ci j ai été très déçue.
Nous étions une table de 20 personnes, le service des plats était parfait mais que dire du service des boissons …. Une catastrophe. À la fin, le serveur nous a même réclamé un pourboire, honteux pour un établissement comme celui ci, je ne reviendrai pas, dommage, la nourriture est excellente.

C’est notre resto préféré les serveurs sont charmants la cuisine est toujours parfaite.

Parce que j’avais 2 roues sur l’emplacement d’à côté, de 15 cm j’ai eu droit haut et fort par le chef de rang devant 50 personnes une injonction digne d’un gendarme.
Un peu plus de tact cher monsieur, tout le monde ne vie pas au « bled »
En ce qui concerne la nourriture… les valeurs de base sont très différentes à celles que nous serions en mesure d’attendre.
Pour le service
Je n’ai pas fait l’école hôtelière mais je ne suis pas sûre qu’il soit permis de dire par un cadet
( laisser moi servir, je suis rémunéré pour ça) !
Bref , le chef de rang m’a « gaver » mon repas !

Service très très approximatif, cuisine ok mais présentation inégale, bruyant même en extérieur, cadre sympa, en résumé une exploitation de la marque Bocuse sans grand intérêt.

un peu déçu mais globalement bon. j’y étais allé il y a 20 ans et quelques avant que ce soit repris par le groupe Bocuse. Cher

Déçus aujourd’hui jour de notre anniversaire..
Menu choisi :élégance ,le plus cher donc….
Un coktail délicieux servi avec trois olives…une entrée servie avant la fin de notre apéritif…la cuisine est bonne toutefois je déconseille la salade de fruits cardinale..franchement quelconque.
Café avec un carre de chocolat.
Bref aucune mignardise aucun amuse - bouche aucun accompagnement apéritif.
Merci toutefois pour la musique. pour notre anniversaire….

Très bon accueil, repas excellent du début à la fin, service parfait.

Ce restaurant de chez Bocuse est incroyable, établissement est propre. Le personnel est agréable, service et rapide. Leur menu juste waouh. J’ai adoré, je trouve cette endroit magnifique très beau les prix, je trouve plutôt correct

Cuisine et service encore en parfait équilibre et qui rend forcément votre soirée réussite. Bravo à toutes les équipes !

Moment en famille très agréable passé en cette soirée sur la terrasse spacieuse du restaurant. Les assiettes servies m'ont régalées aussi bien gustativement que visuellement et m'ont permis de faire des découvertes (supions).
Une bonne adresse à tester

Plats commandés plats servis en quelques minutes en même temps que l’apéritif !?
Rizotto crevettes trop cuit puis réchauffé
Dorade riquiqui et seche réchauffée aussi
Desserts
salade de fruits plus triste impossible et brioche perdue nappée de caramel sans glace ni chantilly triste !
Le service était simplement désinvolte
Bref une grosse déception et sûrement la dernière
Indigne du créateur de l’endroit

Je le recommanderais

Une expérience pas à la hauteur du nom Bocuse apposé sur cet établissement. Si le lieu est charmant et très agréable surtout en extérieur en été, le reste de l’expérience du repas de ce dimanche midi fut très mitigé.

Niveau plat on est sur du basique de la cuisine française. Les entrées étaient bonnes. La viande rouge prise par mon conjoint demandée bleu était saignante et ma lotte trop cuite. Niveau dessert les gaufres étaient plus qu’excellentes.

Mais le service de cet établissement est juste déplorable. On commence avec une personne sûrement sommelière ? Je ne sais pas car elle était en tenue de soirée noire dos nue alors que tout le reste du personnel de salle en service était en chemise blanche. Nous avons commandé une bouteille de Crozes-Hermitage « La Petite Ruche » M. Chapoutier 2023, elle revient avec une bouteille de rouge de chez Jaboulet.

Je lui indique que ce n’est pas ce qui a été commandé, elle commence par me contredire. Je lui indique que non, nous avons prit du blanc de chez Chapoutier. Ne connaissant même pas sa cave elle est revenue avec le menu pour me redemander ce que je désirai.

Il a fallu plus de 30 minutes entre la prise de commande et l’arrivée des apéritifs. Et les entrées ont été servies dans la foulée. Nous n’avons donc pas pu prendre l’apéritif sereinement. Entre chaque plat les temps d’attentes étaient très long ce qui a amené notre entrée, plat et dessert à durer un peu plus de 3h. Arrivés à 12h30, repartis à 15h30.

À l’arrivée des plats un serveur qui avait l’air complètement perdu nous dépose les accompagnements. La répartition ne nous paraissant pas bonne nous l’interrogeons sur quel accompagnement va avec quel plat. Son retour ? Je ne sais pas faites comme vous voulez. Super.

Au moment d’avoir nos desserts un serveur commence à nous servir à nouveau des plats. C’était ceux de la table d’à côté…

La table de 4 derrière nous a fini par faire appeler le maître d’hôtel pour se plaindre du temps d’attente excessivement long entre chaque plat. Le maître d’hôtel leur a répondu que c’était dimanche midi et que les gens aimaient prendre leur temps. Il y a quand même des limites je pense.

En conclusion l’expérience culinaire était correcte mais le service une vraie catastrophe. Je ne peux pas recommander cet établissement et je n’y reviendrai pas.

Service très agréable et d’une gentillesse rare . Cuisine d’été de qualité. Le maître d’hôtel talentueux.

Nous etions déjà venus dans ce lieu. Quelques années plus tard rien à redire au niveau gastronomique, par contre le temps d attente entre les plats est trop important et pas digne d une institution Bocuse.
Dommage car cela gache le plaisir et pas spécialement envie de revenir.

Un repas d'anniversaire au top surtout pour les 90 ans de maman !!! Ses arrières petits enfants toujours sur le passage mais jamais d'impatience de la part du service ... merci pour votre gentillesse ????????

Cadre agréable la terrasse pour dîner est parfait

Pour les 90 ans de ma belle mère c'était parfait.
Un service au top un régal aux niveaux des plats.
Des serveurs à l'écoute aux top merci beaucoup pour ce bon moment

An absolutely superb dining experience. The level of attention and care we received was truly exceptional — every detail felt curated with precision and warmth. We chose the Menu Élégant: the salmon entrée was incredibly flavorful, followed by the volaille AOP with morels — perfectly cooked and deeply satisfying. The fondant dessert was a flawless finish.

My friend opted for the Menu du Marché, which was equally impressive — fresh, balanced, and full of refined flavors. Honestly, this restaurant deserves not just a mention in the Michelin Guide, but a Michelin star. The experience was elegant from start to finish. Highly recommended. Thumbs up for the chef!

Endroit Super sympa, qualité des mets parfaite, service sympathique

Nous avons dîné dans votre établissement le 21 juin au soir, en salle. Malheureusement, notre expérience fut entachée par le comportement de certains membres du personnel. Plusieurs serveurs se livraient à des conversations personnelles à voix haute, évoquant sans retenue leurs projets pour la fête de la musique, leurs fréquentations et leurs intentions de sortir boire un verre. L’un d’eux, posté derrière le bar, semblait bien plus préoccupé par ces échanges que par ses obligations professionnelles.

À notre table comme à celle voisine, ce manque de discrétion a suscité une réelle incompréhension, d’autant plus regrettable dans un lieu censé refléter un certain standing. Une serveuse blonde nous a apporté un verre commandé sans un mot ni un regard, se contentant de le déposer brusquement sur la table, avec la désinvolture que l’on attendrait davantage d’un service rapide de restauration que d’un établissement de cette gamme. Où est passé le sens de l’accueil, et plus encore, où est le chef de salle pour encadrer cette équipe ?

Nous tenons toutefois à saluer le professionnalisme d’une serveuse brune présente ce soir-là, dont l’attitude a quelque peu relevé le niveau général du service.

Superbe endroit un service de qualité et une cuisine parfaite, Paul serait ravi

Globalement cher pour la prestation d'autant que le service était plutôt à côté de ses pompes ce dimanche : lenteurs, oublis...

Pas à la hauteur de la réputation, mauvais rapport qualité prix.

quality. Going to a restaurant with the name Bocuse, you expect a certain level of quality, but it was just average. I couldn't even finish my risotto.

Toujours aussi bon et jamais déçu