ÉCLOSION
美食
€€€
3.9/5
2025
推荐
2025
提供有机美食的餐厅。
L'Éclosion 位于一座公园中的城堡内，坐落于美食之乡。厨师 Pierre Carducci 曾在里昂的 Paul Bocuse 和 Christian Têtedoie 等大酒店工作，他将自己的全部知识和经验用于提供最优质的产品。他烹饪的是生物美食，与季节相关的菜肴都非常出色。除了葡萄之外，还有许多其他的名贵食材，如以下这些食材：小牛肉、梅森克奶酪、莴苣、空心菜......
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成员的意见ÉCLOSION
3.9/5
15 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2017
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Un restaurant qui se veut gastro mais qui n'en a pas l'envergure.
gros manque de professionalisme, des serveurs peu aimables, désinvoltes tant dans leur expression que dans leurs manières, manque élémentaire de courtoisie dans le service, ne cessant de poser plusieurs fois la même question aux convives pour connaitre leur choix de plat de résistance sur deux plats proposés, surfacturation de prestations non commandées, Menu de l'"instant" : peu de choses dans l'assiette, ce qui ne contentera pas les plus gros appétits , avec des associations de saveurs certes originales mais au résultat décevant.
Venus avec de nombreux amis, tous autant déçus tant par les mets que par le service déplorable, nous n'y retournerons pas.
gros manque de professionalisme, des serveurs peu aimables, désinvoltes tant dans leur expression que dans leurs manières, manque élémentaire de courtoisie dans le service, ne cessant de poser plusieurs fois la même question aux convives pour connaitre leur choix de plat de résistance sur deux plats proposés, surfacturation de prestations non commandées, Menu de l'"instant" : peu de choses dans l'assiette, ce qui ne contentera pas les plus gros appétits , avec des associations de saveurs certes originales mais au résultat décevant.
Venus avec de nombreux amis, tous autant déçus tant par les mets que par le service déplorable, nous n'y retournerons pas.
访问于七月 2017
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Restaurant de qualité, les saveurs sont exceptionnelles du début à la fin du repas.
seul petit problème le service: accueil moyen, pas de sourire, présentation des plats à revoir et attente du café.
A la sortie discussion avec le chef pour connaître notre avis très bien
seul petit problème le service: accueil moyen, pas de sourire, présentation des plats à revoir et attente du café.
A la sortie discussion avec le chef pour connaître notre avis très bien
访问于五月 2017
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Remarquable restaurant tant par la qualité et l'originalité des mets que par le cadre .
Seul petit bémol, le service ne nous a pas paru tot à fait à la hauteurà la hauteur.
Allez y sans hésiter .
Seul petit bémol, le service ne nous a pas paru tot à fait à la hauteurà la hauteur.
Allez y sans hésiter .
访问于十一月 2016
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Restaurent situé dans un beau cadre (château) bien rénové avec beaucoup de goûts... belle outil de travail visible dès l'entrée dans le restaurent en effet vue sur les cuisines et le personnel en plains travail.Grande salle claire et haute sous plafond, en soirée les menus débutes à 54 € avec 8 "plats"....Cuisine de haute volée sans doute une étoile au guide Michelin en vue.Petit bémol sur le service on voit bien que tout n'est pas rodé et quelques petites hésitations mais ils sont agréables et souriants tout devrait entrer dans l'ordre avec le temps,c'est la mal que je leurs souhaitent...Bonne continuation.
Grosse déception a l'arrivée car ce menu n'était pas servi le midi! Rien ne le précisait sur le site (uniquement précisé "menu servi du 14 au 16/02") mais cette mention a été modifiée après notre passage ("menu servi du 14 au 16/02 uniquement le soir")!!! Encor plus déçu car aucune excuse ni explication, de la part des responsables nous a été fourni pour ce désagrément ...
Nous nous sommes rabattus sur un des 2 menus proposés, "classiques" sans aucun intérêt particulier!
Néanmoins accueil et service irréprochables.