avis_word HISTOIRE SANS FAIM 圣埃蒂安

Présentation soignée mais petit bémol sur la qualité des produits. Notamment la piece de boeuf qui manque de tendresse.

Coup de cœur ! Ce restaurant est très accessible au niveau des prix. Les plats étaient vraiment excellents , le service est assez rapide, la serveuse très agréable. Je recommande vivement

Repas de midi en famille très bon plats et cadre agréable a recommander prix très correct pour 3 menus complet

Lieu horrible ambiance affreuse le responsable a très mauvais caractère, désagréable ne respecte pas ses employés je ne recommande absolument pas

Une excellente adresse à Saint-Étienne ! La cuisine est à la fois créative et généreuse. Les plats sont joliment présentés, avec des associations de saveurs originales et des produits frais parfaitement cuisinés. On sent une vraie recherche dans l’équilibre des goûts, du plat jusqu’au dessert.

Côté service, rien à redire : l’accueil est chaleureux, le personnel est attentionné sans être trop présent, et les conseils sont avisés. On se sent vraiment bien pris en charge, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Un endroit à découvrir absolument pour passer un bon moment autour d’une belle table.

Je recommande vraiment cette adresse

Très bonne cuisine service parfait serveuse rien à dire

J'ai récemment découvert ce restaurant et j'ai été absolument conquis ! L'ambiance est chaleureuse et élégante, avec une décoration soignée qui invite à la détente la serveuse a été parfaite . Les plats sont de véritables œuvres d'art, tant visuellement que gustativement. J'ai particulièrement apprécié un mélange subtil de saveurs et de textures qui a ravi mes papilles. Le service est impeccable, avec un personnel attentif et souriant. Le rapport qualité-prix est excellent, on en a vraiment pour son argent. Un endroit à recommander sans hésitation pour une expérience culinaire mémorable !

Impeccable rien à redire

tres bon restaurant,bon rapport qualité prix et personnel accueillant.
je recommande

Excellent restaurant tout était parfait merci

Excellent restaurant

Nous sommes allés dîner la semaine dernière et la nourriture était vraiment excellente.
J'ai pris l'entrée à base de champignons et le plat avec les saint jacques.
Seul léger bémol, j'ai trouvé la panacotta un peu trop "collée" à mon goût mais c'est sûrement nécessaire pour qu'elle garde sa forme.

Une très belle soirée passée aujourd’hui dans votre établissement. Service à la fois discret et sympathique, bonne musique, et au top dans l’assiette. Belle découverte pour nous, on reviendra avec plaisir. Félicitations à toute l’équipe

Très déçu de mon expérience dans ce restaurant. J’ai pris une formule entrée, plat, dessert, et malheureusement, rien ne m’a vraiment plu. Pourtant, je ne suis pas difficile… Le tataki de thon était bien trop salé, impossible à finir, et il y avait même de la grenade qui avait tourné, c’est inadmissible de servir des produits visiblement périmés. Le cocktail ressemblait à un simple jus multifruits, et la pannacotta n’était pas meilleure. Franchement, grosse déception.

Très jolie restaurant de très bon menu je n est pas été déçu

Très bonne accueil très bonne cuisine les desserts excellents le personnel est très sympathique et très professionnel ces un excellent restaurant à ne pas rater

Très bon, propre et un large choix à la carte
Service et personnel au top

Je suis allée au restaurant ce week end avec des amies. Le cadre est très sympathique et le personnel accueillant. J’ai pris le tataki de thon en entrée ainsi que les noix de St jaques en plat. Tout était vraiment délicieux, je ne peux que recommander. C’est top d’avoir un établissement de ce type dans la région et les prix sont abordables au vue de la qualité.
Mention particulière pour la directrice qui nous a très bien accueilli

Un sans faute du début à la fin !
Franchement, ce resto mérite plus que 5 étoiles. L’ambiance est chaleureuse, la nourriture est juste incroyable — des saveurs bien équilibrées, des plats généreux, bref, un vrai kiff du début à la fin. Mais le vrai coup de cœur ? La serveuse. Un bijou. Ultra pro, souriante, attentive sans être envahissante… Elle a vraiment sublimé l’expérience. C’est rare de croiser un service aussi humain et agréable.
Je recommande à 100 % — pour le goût, pour le lieu, mais surtout pour l’accueil. Merci pour ce moment, je reviendrai les yeux fermés.

Bon rapport qualité prix, nous avions adoré

Le cadre est sympa et la cuisine est bonne pour l'entrée et le plat. Pour le dessert c'est pas aussi bien, point négatif pour la pannacotta qui est certes jolie en forme de cœur mais manque clairement de coulis : après 2 cuillères c'est juste du fromage. Le baklava pistache est vraiment bon.

Le service par contre c'est vraiment perfectible. Il faut demander pour qu'on prenne notre commande, demander pour avoir du pain, demander pour avoir de l'eau. Il ne m'a pas été demandé la cuisson de la viande qui m'a donc été servie bien cuite ... Quand les plats sont servis ils ne sont pas re-présentés. Le service est TRÈS timide, il faut se pencher pour entendre la serveuse nous parler. Nous avons reçu l'entrée après UNE HEURE d'attente. Arrivée à 20h, départ à plus de 22h. Il faut avoir du temps. Le restaurant étant à moitié rempli, je me demande ce que c'est quand c'est plein ... Je comprends bien qu'actuellement il est difficile de trouver des serveurs/serveuses, mais je pense qu'elles peuvent faire un minimum d'effort.

Très bon repas servi avec le sourire dans un bel endroit.

Bonjour, j'écris ce commentaire dans une démarche d'amélioration future du restaurant. Pour un restau qui se veut gastro à 39€ le menu, les plats n'étaient pas à la hauteur. Le plat principal était raté, une pièce de viande trop cuite, une sauce au poivre sans goût de poivre, on aurait dit de la crème fraîche, une polenta en trop grande quantité qui remplissait toute l'assiette. Pourtant les produits étaient de bonne qualité, c'est dommage. Le dessert était une panacotta caoutchouteuse sans intérêt qu'on avait du mal à terminer, la présentation était belle mais le goût et la texture n'y étaient pas. Et le cocktail tiki rhum semblait être du multifruit sans rhum. C'était globalement décevant malgré que nous ayons passé un bon moment dans une bonne ambiance avec des serveuses sympathiques et qui faisaient bien leur job. Je vous souhaite bonne continuation, si la cuisine s'améliore ce sera un endroit très chouette où revenir.

Expérience très agréable au restaurant Histoire Sans Faim, où j’ai pu déguster un excellent repas et profiter d’un service attentionné.

Malheureusement, un incident est venu perturber ce moment lorsque j’ai été prise à partie de manière agressive par une cliente, simplement parce que j’écoutais un vocal, à volume très bas, dans mon coin. Contrairement à ce qu’elle prétend, il ne s’agissait pas de hauts-parleurs diffusant du son dans tout le restaurant, mais bien d’un message écouté à un niveau raisonnable, sans gêner l’ambiance du lieu.

Je réponds ici à l'avis précédent qui déforme totalement la réalité de ce qui s'est passé lors de notre passage au restaurant Histoire Sans Faim.

Contrairement à ce qu’elle prétend, elle ne m’a jamais demandé poliment de couper mon téléphone. Dès le départ, elle m’a agressée verbalement alors que j’écoutais simplement un vocal, à un volume très bas, sans gêner personne. Nous sommes dans un restaurant, pas dans une bibliothèque, et il y a déjà une ambiance sonore avec les discussions des clients.

Elle voulait que nous changions de table, alors que nous étions déjà installées. Nous lui avons simplement répondu que si cela la dérangeait tant, elle pouvait le faire elle-même. Plutôt que d’accepter la situation, elle a crié en cherchant à envenimer le conflit, rendant l’ambiance pesante et désagréable.

Quand la serveuse est intervenue, elle ne lui a jamais demandé de changer de table comme elle l’écrit ici, c’est un mensonge. Son seul objectif était que la serveuse nous vire du restaurant, ce qui est totalement absurde.

D’ailleurs, elle ne nous a jamais demandé d’écouter moins fort, mais bien d’arrêter complètement d’utiliser nos téléphones. Oui, vous avez bien lu : elle voulait carrément interdire aux autres clients d’utiliser leurs propres appareils, comme si elle avait son mot à dire sur ce qu’on peut faire ou non à table.

Elle est allée jusqu’à demander à la serveuse d’interdire purement et simplement l’usage des téléphones dans le restaurant, ce à quoi la serveuse lui a répondu que ce n’était évidemment pas possible… et c’est là qu’elle s’est énervée.

Évidemment, la serveuse ne nous a rien dit, car nous n’avions rien fait de mal : utiliser son téléphone à un volume raisonnable n’est pas interdit.

Quant à sa remarque sur le fait d’écouter des contenus audios dans un restaurant, je me permets de rectifier une chose : la majorité des gens qui mangent le midi travaillent. Peut-être que Madame a tout son temps pour faire des pauses prolongées et juger ce que font les autres, mais en tant que cheffe d’entreprise, je suis dans l'obligation d’être toujours à l’affût, même durant mes repas. Désolée si ça dérange son concept d’« ambiance feutrée », mais la vraie vie ne s’arrête pas entre l’entrée et le dessert.

Il est étonnant de voir à quel point certaines personnes s’arrogent le droit de dicter les règles d’un espace où les conversations, les bruits de couverts et l’ambiance générale font naturellement partie de l’expérience.

Son comportement était horrible, et c’est elle qui a gâché notre repas avec son agressivité injustifiée.

Et je ne suis pas la seule à l’avoir constaté : après son départ, d’autres clients nous ont parlé et étaient choqués par son attitude.

Heureusement, la serveuse a fait preuve d’un grand professionnalisme et je la remercie pour son soutien et sa bienveillance.

Malgré cet incident, je recommande vivement Histoire Sans Faim pour la qualité de ses plats et l’accueil chaleureux de l’équipe. Il est regrettable que certaines clientes créent des tensions inutiles et tentent ensuite de ternir l’image d’un établissement qui ne mérite absolument pas cela.

Vraiment très bon, des produits de qualité, un très bon accueil. La cuisine est en partie visible
J'y retournerai et je le recommande

Une très belle découverte, de très bons et beaux plats. Les serveur(ses) sont souriant et très aimable.
Nous avons passé une belle soirée, merci beaucoup.

⚠️ Tout simplement une honte ⚠️
Nous sommes arrivés pour un anniversaire
Nous avons fini de manger vers les 22h30 le serveur était odieux
A la fin du repas une personne qui voulai payé à discuter avec ce fameux serveur et quand la personne de notre entourage a eu le dos tourné elle as eu le droit à un ( elle nous casse les couille celle la ) quel belle parole pour un serveur.
Malheureusement j'ai bien entendu et les clients aussi
D'ailleurs les clients on eu une discussion de 15 minutes avec ce fameux serveur
Honteux !!!

Rien à redire sur la qualité des plats, par contre les quantités sont ridicules. Nous étions 4, pas de gros mangeurs mais avons eu faim en sortant.
De plus, en demandant les digestifs à 22h30, on refuse de nous servir car « la caisse est fermée » et on nous fait comprendre lourdement que nous devons partir, rideaux fermés etc etc. À 22h50, un samedi soir, nous avons été mis dehors (nous et une autre table de 12 personnes), bonne ambiance.
Et pour finir, une personne qui semblait être le chef de salle, particulièrement désagréable, a insulté une cliente devant nous quand celle-ci avait le dos tourné.
Bref, 1ere et dernière fois que nous allions dans ce restaurant.

Retour sur la réponse du restaurateur : insinuer que nous avions trop bu, pas mal, je ne l’avais pas anticipé celle-là. C’est évidemment totalement faux et en dit long sur votre mauvaise foi. Concernant mes commentaires , je prends le temps d’en écrire uniquement quand la situation est inadmissible, ce qui était le cas samedi dernier. D’ailleurs, vous avez pu constater que vous êtes le seul restaurant à qui j’ai fait un commentaire négatif, alors que je dois aller au minimum une fois par semaine au restaurant à St Etienne.
Pour revenir sur les faits et être précis, votre barman (ou chef de salle) a fini par dire suffisamment fort pour que nous l’entendions : « elle me casse les c..les » à propos d’une personne d’une autre table. Cette phrase était représentative de son comportement au cours de la soirée. À vrai dire on peut légitimement se demander si lui, justement, n’avait pas trop bu. Et ces faits vous les connaissez très bien, car je n’ai pas entendu d’être chez moi pour écrire un commentaire mais suis venu tout de suite au bar pour vous signaler que son comportement était inacceptable.
Quant à se remettre en cause, je le fais en permanence en tant que professionnel quand je reçois des remarques de mes clients. Vous feriez bien d’en faire autant si vous souhaitez faire durer votre restaurant, quand les commentaires ultra-positifs de vos amis et proches ne suffiront plus.

Une belle découverte et un cadre chaleureux manque des petits réglages au niveau température des plats et des couteaux notamment pour la viande. Le personnel très sympathique je reviendrais avec plaisir !