2025
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2025
这是一家提供精致美食的餐厅，其菜肴组合别具一格，口味出人意料，并采用当地特产。
Symbiose 餐厅于 2023 年 12 月开业。餐厅位于圣博内莱乌莱斯（Saint-Bonnet-les-Oules），装潢精致，菜肴考究。共生 "一词代表了厨房、餐厅和顾客之间的联系。这种共生关系在餐盘上体现得尤为明显：不寻常的组合、意想不到的风味，全部采用当地特产烹制而成。晚上有两种菜单可供选择："发现 "菜单和由 8 道菜组成的 "共生 "菜单。价格实惠，员工热情友好。
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成员的意见SYMBIOSE RESTAURANT
4.7/5
50 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Un régal de l'entrée au dessert,
bonne continuation à vous et à bientôt
Donc soirée un peu plus cher évidemment menu en 7 plats proposé à 95€. J’avais appelé avant pour préciser que je ne mangeais pas d’escargot, et re-préciser au serveur quand il me la demandé. J’ai tout de même été servi du plat non désiré… Bon petit oubli, cela peut arriver, le changement a été fait rapidement.
Leur carte des vins est très belle, du choix, des vins natures mais pas que. Malheureusement, pas de sommelier ce soir là, nous avons demandé des conseils sur un vin, le serveur ne le connaissait pas, nous avons donc du choisir tout seul. Coup de bol, le vin était très bon !
Quant aux plats, ils étaient bien faits, très bons. Ils ont voulu utiliser à l’occasion de la Saint-Valentin des produits de « luxe ». Au menu, caviar, Saint-Jacques, escargot. Tout était était très bon mais une seule saint Jacques présente dans nos assiettes…Globalement c’était vraiment bon mais l’expérience n’était pas assez aboutie pour 95€ sans le vin. Un accord mets et vin aurait été préférable.
Je recommande d’essayer ! :)
Pensez à bien rappeler pour être sûr de votre réservation. Nous avons appelé le 22 janvier pour le 14 février au soir. Nous sommes arrivées sur place et notre réservation n'avait pas été notée, donc une soirée à l'eau (plus de table disponible) malgré avoir bien anticipé. Très mauvaise impression malgré un cadre plutôt agréable.
L'expérience commence dès son arrivée. Établissement décoré avec sobriété et goût qui donne une atmosphère chaleureuse. Le petit plus convivial, le coin salon, parfait pour un apéritif ou un digestif.
Côté cuisine, un vrai régal ! Les chefs proposent une cuisine élégante, faite maison, avec de beaux mariages de saveurs et des produits du jardin.
Merci Sam & Fahim pour la passion que vous transmettez à travers vos assiettes.
Un grand bravo c'est une belle réussite ✨