欧里亚克

埃里克-利纳雷斯（Eric Llinares）面包店位于市中心，在维克多-胡戈（Victor-Hugo）街和福尔吉隆（Forgerons）街的夹角处，位于皮托尼耶区的中心。这家非常漂亮的精品店以其精湛的技艺征服了众多的奥里拉科人，不仅因为其 "正宗 "疼痛的质量，还因为其糕点或甜点的质量。你可以选择一些特殊的产品，如西格尔奶酪（pain de seigle）、奥弗涅鳄鱼（croquants d'Auvergne）、奥里亚克奶酪（carrés d'Aurillac）...。

壮观的，艺术的，美食的。这是对Riol之家的这个大型空间的简单描述。这家精品店的两个主要特色是巧克力和马卡龙。此外，还有一些原产香水，如香料、巧克力、玫瑰或神秘的香水。你也可以找到卡里森或更多的美林格，这些都是艺术作品的体现。此外，您还可以找到各种点心和饼干的精美小册子。

该公司是Aurillacois地区著名的食品加工企业之一。其产品的声誉在很大程度上已经超越了该省的边界。现在，Jean Bonal为Cantalous提供产品，并将其产品出口到整个法国。该店位于火车站方向的大街道上。你可以在你所在的地区买一个鸡蛋。你会很乐意为你的朋友们烹制松露。番茄的旅行没有任何问题，并且可以很好地聚集。Cantal Salers和Saint-nectaire, entre others, au top !

一个富有同情心的团队在一个充满禅意的氛围中接待你，这与商店的精神是相通的。如果你对 "boulgour"、"quinoa brun"、"tofu "或 "millet "这些词感到陌生，不要犹豫，向工作人员提出建议，他们会很高兴地回答你。他们都是热心肠的人，愿意与你分享他们的决策。在这里，你可以找到许多产品，而且都是生物版本的，当然，因为Arbre à pain是Biocoop网络的一部分：食品产品（液体、录像、罐装、充填、耦合），还有化妆品、卫生产品、维修产品、生态产品和生态居住产品。不要错过关于生物文化的射线图书馆......是学习和了解的好去处。商店里的一个硬币是为孩子们准备的。

每年9月的第一个周末，Aurillac的生态生物节都是值得关注的。

库德克酒厂创建于1908年，以奥弗涅山区的植物--龙胆草为原料进行酿造。这也是坎塔尔地区独立的酒厂。她的商店提供的产品，尤其是库德克龙舌兰酒，以及大量的利口酒、酒精和葡萄酒。它的大型玻璃橱窗也展示了精美的美食和优质的地区产品。正常情况下，其赞助人是一位艺术家。

普罗旺斯市场聚集了不同的专业人员，提供优秀的产品。在这个巨大的商店里，你可以找到美丽的蔬菜和季节性水果。无论是汤、小菜还是甜点，你都能找到自己的乐趣。一条漂亮的烤面包线就在你的身边，它能满足那些最挑剔的人。再往前走一点，就是那些烤肉和香肠的店面，使市场更加丰富多彩。普罗旺斯市场位于马尔米耶商业中心和卡梅斯街。

经过数周的工作，这家糕点店/茶室终于重新开业，让我们非常高兴。你只要走进这个邀请放纵的大门，就会明白，我们真正面对的是糕点厨师。他们有两个人，德瑞克和阿兰。两位才华横溢的美食家开始了一场奇妙的冒险，那就是满足我们所有的感官。蛋糕的美学效果显著：色彩鲜艳，形状完美。味道也很丰盛...毫无疑问，所有的东西都是自制的，都是用当地产品制作的。

自1885年以来，Desprat之家一直与葡萄酒的热情有关。皮埃尔-德斯普拉和他的两个女儿莱亚和露西一起，继续着家族式的冒险，并以指导和发现奥弗涅火山风土的葡萄酒为荣。为此，在他的商店里，提供了大量的葡萄酒产品。在当地的葡萄酒旁边，我们看到了法国和外国的所有葡萄产区。此外，还展示了当地的生物、酒类和小吃。有一个角落专门用于烹饪美食，使产品更加丰富。

La Fromagerie Morin位于Marché aux fromages，自1920年以来一直是优质食品的殿堂。在这里可以找到奥弗涅的奶酪，也可以找到法国其他省份的奶酪。该店还出售该地区的美食产品：烤肉、羊肉和其他当地特色产品，例如Patranque，这是Morin家族为今天的美食所做的一道古老的菜。莫林食品公司在市内还有其他的销售点：从马尔米耶商业中心到原产地市场。该机构在5个市场上都有售卖。

Delfine巧克力店成立于1960年，位于Aurillac市中心，面对Notre-Dame-aux-Neiges教堂。Delphine Soulage，一位老员工，在2010年重现了这家店，并重现了她的食谱：Cailloux de la Jordanne, Pépite d'or, Folidou, Lauzes或更多的Puy de fruit。坎塔尔省的原版卡片可供索取...。所有这些美食都是以优质的首选材料为基础的。他的所有作品都是可以体验的，这是一个很好的想法，可以让你在家里享受一个可爱的惊喜。

在这个商店里，你可以找到奥弗涅的乳制品：康塔尔（cantal）、萨勒（saler）、奥弗涅白葡萄酒（bleu d'Auvergne）、安贝尔葡萄酒（fourme d'Ambert）和圣-nectaire，以及其他的乳制品。此外，还可在牧场上出售：著名的特普鲁（Tripoux）和三座庄园的特色沙龙和烤肉：凯罗莱（Cayrolais）、罗凯（Roquet）和图米耶（Thoumieux）。如果你是这个领域的新手，我们不会让你去品尝这些烤肉，也不会让你去指导这些烤肉。我们将在一个美丽的大理石工作平面图上展示烤面包的制作过程。为葡萄酒和乳酪爱好者提供了一个重要的地址。

坎塔尔通过2014年推出的 "驱动力15"，将土地和现代性结合在一起。这是由当地的一些生产者提出的一个很好的倡议，目的是为了让自己的生活变得更美好，同时也是为了让自己的生活节奏变得更有活力，并承担更多的责任。新的广告商向您提供他们的产品，这些产品是在该地区种植的、准备的或改造的。在网上，你可以找到：新鲜蔬菜、肉类、蔬菜和水果、面包和牛奶、奶酪、乳制品。此外，还有一些在线烹饪的食谱。

罗兰-马斯在2019年1月的工作之后，重新设立了这家商店，以提供鲁格的烤肉。该店创建于1934年，在整个法国都很有名气。罗兰-马斯（Roland Mas）的小香肠是他用自己全部的手艺制作的。此外，还有美味的沙司和独特的沙司。还有一些传统的烤肉产品，尤其是著名的蜜饯，包括三文鱼，都获得了很多 "荣誉称号"。这些产品可以让你体验。

作为经营该企业的第三个家族，保利家族自1967年以来一直居住在杜克洛街。在父亲之后，是让-路易接管了生意（即使父亲还在这里！）。德保利先生是一个真正的猪肉屠夫，他自己加工所有的东西。他与当地的猪肉生产商合作，这些生产商向他提供高质量的肉。在他的工作室里，他把猪的所有状态都放在一起，让我们的味蕾得到最大的快乐!如果说猪身上的东西都是好的，那么在保利，所有的东西都是漂亮的!通知所有优秀的烤肉爱好者。

L'Écho Paysan是一家以质量为标准挑选并直接销售的食品商店。所提供的产品种类繁多：纯种牛羊肉、猪肉、牛羊肉（全部为100%的羊肉）、鱼、烤肉、奥弗涅奶酪、莱迪尔产品、水果和蔬菜、葡萄酒、手工生物等。一个大型的优质产品选集，由五位参与其中的生产者挑选，以支持可持续的食品。

3 Caves 酒窖位于奥里亚克（Aurillac），是葡萄酒爱好者的必去之地。酒窖里有各种优质葡萄酒供您选择，您可以选择在店内购买、店内取货或送货上门。Les 3 Caves 的地址是：1 Rue de Lalue, 15000 Aurillac。Les 3 Caves 在其他城市也有分店，如 Saint-Flour、Tulle、Brive 和 Espalion。每个酒窖都提供适合其地区的精选葡萄酒。