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avis_word MAISON DECORET 维希
成员的意见MAISON DECORET
4.5/5
49 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
MAISON DECORET
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J'aurai préféré ne pas avoir un service au verre parce que nous n'étions pas servi, il a fallut le demander ( eau et vin ).
Mon conjoint avait demandé un mot écrit en chocolat dans mon assiette pour le dessert, afin de me faire plaisir mais il y a eu un malentendu, le mot doux était écrit en chocolat mais sur une feuille de papier.
Mon conjoint aurait souhaité un peu plus de discrétion au moment de donner la facture de 350 euros ( pour 2 personnes ). A ce prix là, il espérait aussi avoir un service au verre correct et un service du repas avec moins d'attente : 3h30 pour manger.
Les côtés positifs : il y en a forcément, je me suis régalée, j'ai très bien manger. C'est de la grande cuisine, tout est bon et beau !
Nous avons eu des trompe l'œil.
Un des serveurs m'a vu regarder la cuisine et nous a proposé de la visiter à la fin du repas. Quel bonheur ! J'ai vu un col bleu blanc rouge pour la première fois en vrai !
Le mobilier est très beau et confortable. J'apprécie beaucoup être installée dans un fauteuil pour prendre mon repas.
Une vaisselle ravissante et Française qui m'a donné le sourire à chaque plat.
C'était parfait !
Innovation et inspiration culinaire.
Des belles et excellentes créativités culinaires.
Bravo à vous.
Je recommande vivement.
Le cadre et l'emplacement magnifiques. Personnels de grandes classes, ainsi que les clients, mais qui hélas, oublient de laisser les toilettes aussi propres en sortant qu'en y entrant ! Dommage pour ceux qui arrivent après !
Le repas, de grandes phrases très alambiquées par le personnel, pour expliquer des mets tels que poissons (cabillaud) cuits aux cours bouillon ! Où l'apéritif avec beaucoup de jolies feuilles, dont quelques unes étaient mangeables !
Repas très diététique, pas forcément ce que l'ont attends dans un Relais et Châteaux !
Mais il est vrai que nous n'avions opté que pour un menu à 132 € !!!! vins compris, mais dont les bouteilles ne restaient pas sur la table, ni l'eau d'ailleurs, qui étaient servies par le personnel une seule fois et très peu !
Bref pas d' effet Waow.
Le côté positif le décor, le calme, l' endroit spot de Vichy.
Service étrange avec beaucoup de jeunesse en formation mais une encadrante froide et indifférente.
Bref dommage...
Table sous-côtée au Michelin (seulement un macaron) mais justement récompensée au Gault&Millau (4 toques, 17,5/20) . Foncez !
En plus d’une équipe aux petits soins, vous passerez un moment gastronomique au top avec la cuisine inventive , tout en finesse, avec des associations inattendues mais tellement bonnes !!!
Intimiste aussi avec seulement 5 chambres très bien décorées.
Un passage obligatoire du vous passez par Vichy
Je recommande vivement !!!!
Merci
Que vous soyez à Vichy ou dans les alentours, cette table vaut absolument le déplacement. Imaginez une ancienne demeure bourgeoise dont la marquise se serait transformée en véranda. Le décor est très moderne et chaleureux. Rien n'y est laissé au hasard et l'éclairage contribue à la convilialité.
Le menu "balade" vous fait voyager à travers des saveurs subtiles et vous émerveille par la beauté de la présentation. La Saint Jacques en carpaccio est mise en valeur par une audacieuse "soupe" japonaise dont la préparation réalisée devant vous vous surprendra. L'association foie gras, boudin noir et pomme tapée est incroyable !
Que vous choisissiez le Skrei (sorte de cabillaud de la mer du nord) ou le canard au sang, vous ne serez pas déçus. Le chef maitrise à la perfection l'art des sauces, qui sont légères mais puissantes en saveur.
Le sommelier, à notre demande, a su trouver un vin qui pouvait accompagner autant le poisson que la viande.
J'oubliais les amuses bouche, qui à eux seuls sont déjà du grand art.
Si vous le souhaitez, vous pouvez passer en cuisine pour partager un moment avec le chef et son équipe. Faites-le, ne serait-ce que pour les remercier de vous avoir donner autant de plaisir gustatif.
C'est une étoile au Michelin, mais sincèrement cela en vaut 2.
rapport quantités / prix 49 euros pour le menu source est à revoir je sais c'est un restaurant gastronomique mais là il n'y a vraiment rien dans l'assiette deux petits bouts de truites, en accompagnement feuille de salade et un dessert au citron qui est mangé en quatre cuillères ce sont effectivement des mets de qualité mais c'est la première fois de ma vie où je sors d'un restaurant gastronomique en ayant faim et pourtant j'en ai fais et pour finir comme mignardise une part de flanc certe le meilleur que j'ai goûté mais pour ce restaurant très prisé de Vichy les quantités sont à revoir je m'attendais à beaucoup mieux c dommage
Mention très bien avec les félicitations du jury..Service efficace et discret.
Accueil délicat et attentionné .
Cuisine d'un gout et d'un raffinement sensationnel .
Des vins , j'en ai encore les papilles qui frissonnent .
J'avais été dans leur 1° établissement à VICHY et en était ressorti déçu .
Mais alors dans leur nouvel établissement : MERVEILLEUX
Pret à y retourner
ambiance reposante,salle sur le parc agréable,permet des conversations sans déranger les tables voisines,repas de paques 2010 très original,seul reproche un peu long