推荐
Le Brézain是一个很好的美食理念，以萨瓦省羊肉干的方式，创造一种熏制的羊肉。Jean Le Gléour的经验之谈，他是1982年创建Edelmont公司的萨瓦伊山羊奶的伟大鉴赏家。在一位朋友的建议下，他开始尝试熏制雷布罗琼的奶酪，在寻找可用于烤肉的烟熏奶酪的过程中，他最终找到了合适的奶酪：将2公斤的圣饼放在烤炉中熏烤。他花了4年时间才完成制作过程，并于1991年开发出了Brézain，一种位于Balme-de-Thuy、位于洪流和山地之间，介于红烧和疼痛之间的食品。在6至8个月的时间里，这个重约6公斤的大酒杯被暴露在genièvre和hêtre木材的烟熏下。它在冰箱中保存了大约一个月，可以作为开胃菜、沙拉、三明治；也可以作为煎饼、火锅、烤肉、比萨饼的菜肴......这是一种从传统中诞生的、为寻找新事物的客户提供的、具有同情心和愉悦感的食品。目前，该公司隶属于一个农场主集团，其产品已出口。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 托尼斯
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见EDELMONT - LE BREZAIN
4.5/5
2 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十月 2024
Le brezain c'est la Ferrari des fromages à raclette ????????????
en fait, j'ai connu m. Le Gléour et le nom de son fromage, il lui donne de part ses origines bretonnes. En fait Brezain n'est pas du tout la contraction de braise et pain mais juste un clin d'oeil pour rappeler ses origines bretonnes car breton en breton s'écrit breizh et donc ce fromage c'est "un" breton...breizh..ain...Merci de vous renseigner avant, il s'agit de notre patrimoine!
与我们的合作伙伴一起寻找独一无二的假期优惠
