2025
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阿兰-米歇尔（Alain Michel）在阿纳西（Annecy）从事奶酪制作超过 55 年，是这家店开业的幕后推手。沿着通往克莱蒙城堡（Château de Clermont）的道路很容易就能到达，位于一个有充足停车位的商业公园内，这里是一个展示全系列成熟奶酪的好地方，包括在店后面华丽的透明酒窖中等待的奶酪。必尝的奶酪包括著名的 Le Michel 农庄奶酪 Reblochon、山间小屋奶酪 Beaufort 和 Michel 的即食奶酪 Fondues。奶酪的选择随季节变化，但品质始终如一。令人印象深刻的酒窖可与奶酪相得益彰。
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Un petit clin d’œil pour le Sakura et le panettone. Bref, à découvrir sans tarder.
Des vrais passionnés du terroir, ça fait du bien !
Félicitations à Mathieu et Maxence