夏洛特（Charlotte）和奥利维尔-保利切（Olivier Pauriche）在安纳西开设糕点和巧克力店时，实现了他们的梦想。主厨曾在 Tour d'Argent 等多所顶级学校接受过培训，他与所有美食家分享了自己对糕点和巧克力的热情，他们在露台和店内驻足，可以看到制作工坊，品尝美味可口的自制糕点，每种糕点都有自己的名字。其中最受欢迎的是蒙丘（Monchoux），这是一种用大溪地香草甘纳许做馅的小巧巧克力，是众多精美巧克力中的奇葩，也是像查尔斯（Charles）这样的顶级巧克力家族的主打产品。一年四季都有新发现、甜点和美食。
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有关信息和时间表OLIVIER PAURICHE
开放时间：周二至周六上午 10 时至下午 7 时，周日上午 10 时至中午 12 时 30 分
来自管理层的信息
这家糕点巧克力店于 2024 年开业，很快就赢得了安纳西美食家的青睐。这家由夏洛特（Charlotte）和奥利维尔-保利切（Olivier Pauriche）创办的家族企业以温馨精致的环境欢迎您的光临，邀请您与伴侣、家人或朋友共度美好时光。天气晴好时，您可以充分利用可爱的露台。在这里，主厨 Olivier Pauriche 与您分享他对糕点和巧克力的热情。他为您提供新鲜美味的个性化糕点。Saint-Honoré 配有焦糖酥皮、清淡的糕点奶油和外交官风格的奶油，让人欲罢不能。蒙舒（Monchoux）是一种以大溪地香草甘纳许（Tahitian vanilla ganache）为馅料的小蛋糕，也值得特别关注。此外，餐厅还提供家庭式主菜和松软可口的蛋糕。Olivier Pauriche 还提供精选的手工巧克力。他制作的棒棒糖、果仁糖、甘纳糖、巧克力棒和巧克力片一定会让甜食迷们大饱口福。除了美味的作品，Olivier Pauriche 还为各种场合提供个性化服务。无论是婚礼、洗礼还是特别庆典，他都能为您量身定制甜点，让您的宾客大饱口福。
甜点分享！
我们的优惠和服务
奥诺雷，圣奥诺雷
焦糖酥皮、带有大溪地香草的清淡酥皮奶油和外交官风格的奶油，上面再加上焦糖酥皮。
马塞尔，马布里蛋糕
湿润的香草和巧克力蛋糕，裹有巧克力和榛子碎屑。
蜂蜜甘纳许
蘸有本地区蜂蜜的甘纳许，外裹厄瓜多尔黑巧克力。
巧克力榛子
品尝我们美味的皮埃蒙特榛子，经过烘烤、焦糖化和可可涂层处理！
成员的意见OLIVIER PAURICHE
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- Variety of deserts.
- Nice Staff.
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I would recommend trying the hot chocolate there, it's very delicate, and priced very well.
The place is in the middle of the old city and with a nice outside sitting.
Deserts are great, especially the cookies.
The prices of chocolate bars are a bit on the expensive side????