L'ESQUISSE
美食
€€€
4.3/5
2025
推荐
2025
用Stéphane Dattrino的最佳产品进行创意烹饪，价格非常优惠
主厨斯特凡-达特里诺（Stéphane Dattrino）曾在洛朗-佩蒂特（Laurent Petit）的 "感官之家"（Clos des Sens du temps）工作过，他的烹饪理念是自由创作。在这个充满神秘色彩的餐厅里，至少有四百多个座位，我们将在这些座位中随时为您带来惊喜。主厨从当地和季节性产品中汲取灵感，以其敏锐的艺术触觉，创作出了既大胆又自然的作品。Magali Dattrino 是一位充满激情的天才侍酒师，她为您提供完美的服务，并保证提供葡萄酒服务。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ESQUISSE
4.3/5
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质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Tombé par hasard sur ce restaurant, un palais des saveurs, un spectacle de découverte, et des tableaux gourmands servis tout au long du repas. Ce restaurant gastronomique ne paie pas de mines, et pourtant extraordinaire. Bravo, quant au service, tout en douceur, et un grand professionnalisme.
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Une cuisine de haut vol. On se laisse entraîner par le chef, dans un chemin de dégustation découverte. C'est une belle découverte en nouveauté, un pur plaisir. Chaque plat est nouvelle surprise, chaque saveurs une découverte. En lisant on a souhaite découvrir, mais cela aurait été dommage de passer à côté. Mérite largement le position du palmarès, et une belle distinction des autres guides. À quant ?
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厨房质量
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服务
Très sobre, peu de tables (ce qui est un avantage), petit restaurant et très grande cuisine. La patronne est très attachante et la cuisine aussi. Un des meilleurs restaurants d'Annecy, non, le meilleur.
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Asperges vertes au naturel: pas mieux qu'à la maison
Velouté d'asperges: trop salé
Poisson: bon mais c'est tout
Viande: LE point positif
Fromage: le goût trop présent de la tome rend la mousse écœurante
Le dessert: les fraises sont de saisons mais n'importe quel brasserie les sert aussi avec de la chantilly.
L'accueil et la serveuse sont à la hauteur