RESTAURANT -TRAITEUR L'ETAPE CRESTOISE
餐馆
€€
3.5/5
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成员的意见RESTAURANT -TRAITEUR L'ETAPE CRESTOISE
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厨房质量
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服务
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Bonjour,
Table pour 3 personnes le dimanche 24 mars 2013, repas de midi avec réservation le samedi.
1 formule à 18 euros, 1 formule à 20 euros et 1 menu à la carte.
Le service et le serveur était impeccable, le temps d'attente entre chaque plat était correct; par contre, les quantités en assiette sont de l'ordre: "NOUVELLE CUISINE", belle présentation mais peu garnie, gratinées au morilles, pas de morilles juste une sauce parfumée goût morilles et trop salée; par contre , la viande est excellente, goûteuse et tendre(environ 200grammes), les frites très molles et pas croustillantes; la sauce moutardée pour salade, trop salée avec trop de moutarde. Le poisson agrémenté de qurlques légumes variés légèrement grillé, le tout assez insipide. Le vin rouge en pichet, correct en bouche; pour les dessert: le top en saveurs et garnitures; le fondant au chocolat noir, peu sucré, avec le bon taux d'amertume et l'onctuosité du cacao dégraissé, enfin un dessert au chocolat noir qui se respecte et s'apprécie, accompagné d'une crème fouettée à la menthe, particulièrement légère et savoureuse et donnant un contraste de saveurs très original; la crème brûlée à la vanille de Madagascar était excellente. le café est excècrable, trop torréfié avec son goût de brûlé!!!
La salle est propre et sympathique mais pas de style convivial ni feutré; l'auberge est facile à trouver et visible , contre-partie, elle est en bord de route donc les bruits extérieurs sont bien présents et le pire sera en terrasse ouverte pas très attrayante et pas bien aménagée.
Table pour 3 personnes le dimanche 24 mars 2013, repas de midi avec réservation le samedi.
1 formule à 18 euros, 1 formule à 20 euros et 1 menu à la carte.
Le service et le serveur était impeccable, le temps d'attente entre chaque plat était correct; par contre, les quantités en assiette sont de l'ordre: "NOUVELLE CUISINE", belle présentation mais peu garnie, gratinées au morilles, pas de morilles juste une sauce parfumée goût morilles et trop salée; par contre , la viande est excellente, goûteuse et tendre(environ 200grammes), les frites très molles et pas croustillantes; la sauce moutardée pour salade, trop salée avec trop de moutarde. Le poisson agrémenté de qurlques légumes variés légèrement grillé, le tout assez insipide. Le vin rouge en pichet, correct en bouche; pour les dessert: le top en saveurs et garnitures; le fondant au chocolat noir, peu sucré, avec le bon taux d'amertume et l'onctuosité du cacao dégraissé, enfin un dessert au chocolat noir qui se respecte et s'apprécie, accompagné d'une crème fouettée à la menthe, particulièrement légère et savoureuse et donnant un contraste de saveurs très original; la crème brûlée à la vanille de Madagascar était excellente. le café est excècrable, trop torréfié avec son goût de brûlé!!!
La salle est propre et sympathique mais pas de style convivial ni feutré; l'auberge est facile à trouver et visible , contre-partie, elle est en bord de route donc les bruits extérieurs sont bien présents et le pire sera en terrasse ouverte pas très attrayante et pas bien aménagée.
Terrasse très agréable, serveur très sympathique, excellent rapport qualité/prix, j'y reviendrais