avis_word CHATEAU DES OLIVIERS DE SALETTES 恰洛尔斯

Avis uniquement sur le Grill :
Très bon restaurant, cadre magnifique, pas assez de parasols (on a dû tous se serrer pour être à l'ombre sous le patio, alors que les tables dressées en dehors du patio étaient vides). Nous avons très bien mangé (trop de gras cependant dans l'onglet chimichuri, ce n'est pas très agréable de presser chaque bouchée de viande en bord d'assiette pour enlever l'huile).
Mais le gros moins, c'est quand 3 tables (14 personnes en tout) refusées à raison par la table gastronomique car arrivant après 14h au restaurant, sans réservation, s'installent au Grill, et que là le serveur, à la commande de notre dessert après une assez longue attente , nous dit qu'il y aura encore 15 min à attendre avant les dessert à cause de toutes ces personnes qui arrivent sans réservation à 14h10 ! Donc pour que eux puissent manger, nous n'avons pas pu finir notre repas. Dommage ça avait l'air sympa ces dessert, et pas longs à préparer (glace, gâteau au chocolat, verrine déjà montée probablement).
Tout ça un jour où la température frôle les 40 degrés, un peu de pitié pour les serveurs et chefs/ cuisiniers qui travaillent en extérieur, leur journée n'en finit plus !
Je ne pense pas que nous reviendrons.

Lieu fantastique. Service d'une extrème bienveillance. Cuisine délicieuse

j'adore cet endroit, c'est la troisième fois que nous y séjournons en famille, c'est toujours le meme ravissement

Un hâvre de paix au milieu de la nature (l'hôtel se situe au bout d'un chemin sans issue à une des sorties du village) profitant d'un superbe parc arboré et de deux piscines dont la plus grande est située face à la plus belle vue de la région !
Les chambres du bâtiment principal (château du 16ième siècle) sont spacieuses et décorées avec du mobilier de caractère et bénéficiant de détails architecturaux hors du commun.
Le personnel est très attentionné ; on sent qu'il aime travailler dans ce lieu magnifique et fait son maximum pour le confort des clients (mention spéciale à Killian du Grill).

Ein wirklich traumhaft gelegenes Anwesen. Wir waren ein Nacht, hätten gerne aber auch noch länger bleiben wollen

Nous avons récemment séjourné dans cet hôtel et, bien que certains aspects aient été agréables, l'expérience globale n'a pas été à la hauteur de nos attentes pour un établissement 5 étoiles.
Dès notre arrivée dans la chambre, nous avons constaté un manque évident de propreté, avec beaucoup de poussière. De petits détails comme l'absence de peignoir et de chaussons ( seulement 1)ainsi qu’un manque de serviettes (seulement 3)ont également contribué à notre déception. Plus préoccupant encore la barre céréale mise à disposition était périmée depuis deux mois, ce qui est inacceptable pour un hôtel de ce standing. L'agencement de la salle de bain était également peu pratique, nous obligeant à ressortir de la douche pour récupérer le gel douche, situé uniquement près de la baignoire.
Nous avions initialement espéré dîner au restaurant étoilé, mais il était malheureusement fermé le lundi, nous avons donc dîner au restaurant le Grill cela a été une véritable déception. La salle à manger était clairement en travaux, aménagée avec des chaises de jardin, ce qui ne correspond pas à l'ambiance attendue d'un restaurant d'hôtel de luxe. De plus, le plat de viande était submergé de sauce chimichuri très grasse masquant complètement les saveurs.
Heureusement, l'expérience au spa a été excellente. Le personnel était au top et le massage très professionnel, un vrai moment de détente..mise à part que le hammam était en panne.
À notre départ, nous avons fait part de nos remarques à la direction. Nous avons apprécié leur réactivité, car nous avons été rappelés dans les cinq minutes suivant notre départ afin de nous rembourser les petits déjeuners en guise d'excuse.
En somme, si le spa a été un point positif et que le geste commercial a été apprécié, les problèmes de propreté, les équipements manquants, les produits périmés et l'expérience décevante au restaurant ont malheureusement terni notre séjour. Nous espérions une prestation irréprochable pour un hôtel 5 étoiles et en sommes ressortis plutôt déçus malgré la tentative de la direction de rattraper le coup.

Je suis rarement sévère sur les notes, ici je suis déçu du service et de l’accueil au vu du standing de l’hôtel :
- À notre arrivée, pas de services de bagagerie pour monter nos valises dans la chambre (jamais vu ça dans un 5*). Aucune indication sur les recommandations de restaurants, d’activités, les différentes prestations du château ni même l’objet de notre voyage. C’était à nous de scanner leur QR code en chambre pour aller chercher l’info. On se croirait dans un Hilton d’aéroport ! On est loin de « l’ambiance familiale » vendu sur leur brochure.
- Nous avons signalé par 3 fois à l’accueil la présence d’une trace de sang sur la housse de couette dès notre arrivée et les 2 jours suivants. Rien a été fait… je trouve ça grave et décevant ! J’ai fini par abandonner l’idée que ce serait changé, peut être une démarche écolo qu’ils vendent dans leur programme…
- J’ai commandé 2 mojitos pour ma femme et moi-même à la piscine. 45 min plus tard la serveuse arrive et s’excuse, puis nous explique qu’elle était en pause déjeuner… le mojito avait le goût d’une limonade à la menthe et je n’exagère pas (à 16€ le cocktail c’est dommage).

Pour autant le lieu est splendide, décoré avec goût. La piscine offre une vue époustouflante. La suite junior est très agréable et climatisée. Le service du petit déjeuner est très bien. Le restaurant bistrot est acceptable.

Je suis d’autant plus déçu qu’avec un lieu aussi beau, j’imaginais une belle qualité de service et un accueil personnalisé.
En regardant les autres commentaires je vois que je ne suis pas le seul à m’en plaindre et à m’étonner des 5*, et je suis surpris des réponses politiques du château qui ne cherche pas forcément à comprendre ou compenser le client.

Bad experience. Suff not speaking english and not friendly. Even if we booked 5 months in advance we received rooms in separated buildings with very bad smell. The rooms smelled like humidity and mold, really hard to breathe.

The stuff got in the room right after we checked in to do some unnecessary things, like roll back the wet bath floor towel, this way could not dry...and remove the cover on the bed over the sheets. It felt intrusive and useless.

No internet or wifi.

Fridge not cooling.

Hardly a bad 3 star, for sure not a 5 star hotel.

Bel endroit dans un cadre magnifique avec quelques ajustements à faire:||||- aucun espace de jeux pour les enfants (toboggan etc alors qu’il y a 10’000m2), faible pour un 5 étoiles ||- délai d’attente du repas très bien, 6||Plats en 1h15 Mais plus de 30’ d’attente pour le dessert ….||- nombre incalculable de mouche dans le restaurant du soir et sur le buffet du petit déjeuner, donnant une vision d’horreur

Cadre magnifique, chambre spacieuse, restaurant étoilé topissime, vins délicieux !
A tester si vous passez dans le coin en réservant à l'avance impérativement !

Ein unglaublich idyllischer Ort, ein wunderschönes Panorama auf der Außenterrasse, perfekter Service und fantastisches essen. Imposante Zufahrt und bezaubernder Park. Das Essen ist sehr edel und auch etwas kreativ, der Wein ist sehr gut.

Excellente adresse ,
Cadre magnifique, service impeccable,
Cuisine raffinée, une mention particulière pour les desserts !!
Merci

Alors que nous avions précisé que nous venions fêter notre 25 éme anniversaire de mariage à votre table 1 étoile Michelin , nous espérions simplement une table dressée pour 2 ,intime, romantique et non pas 2 couvercles égarées sous un immense parasol, sur une immense table destinée à 4 ou 6 convives sans aucun luminaire ( j'ai dû en réclamer un au cours du repas ) rendant difficile l'appréciation des plats joliment dressés .Nous avions peu apprécié l'aspect brasserie de la scénographie loin du décor somptueux du domaine .Au final aucune photo n'a été prise car ce ne fut pas un dîner mémorable, qui aurait crû qu'il s'agissait d'une table d'un anniversaire de mariage ? ( déception quelque peu atténuée par la qualité de la cuisine et la gentillesse des serveurs )

une valeur sûre : une situation exceptionnelle - de très bonnes prestations et un accueil parfait ||il s'agit de notre 3ème séjour et toujours la même satisfaction

Nous avons réservé dans le restaurant étoilé depuis peu.|En premier lieu, il faut souligner le caractère exceptionnel de cet établissement qui comporte 32 chambres avec un château sur 10 hectares dont les origines datent du XIII eme siécle et qui a su garder son empreinte initiale malgré les restaurations successives.|Que dire également du parc parfaitement entretenu et des 2 piscines dont une présente une vue magnifique sur le Vercors. |Concernant le restaurant, le repas en terrasse est très agréable une fois qu'on a positionné correctement les parasols.|Le service est à la hauteur du lieu et la succession des plats bien organisée. |La carte présente deux menus avec le premier à 6 services pour 90 euros et un second à 8 services pour 125 euros.|La cuisine est tenue par un couple de chefs qui élaborent une cuisine raffinée alliant des saveurs variées et intégrant au maximum les produits locaux.|J'ai particulièrement apprécié la tomate confite pollen et cire d'abeille et la moule de Bouzigues au nectar d'abricot. |Un bémol toutefois les quantités servies sont pour moi trop limitées, surtout sur la partie poisson et viandes... Dommage car pour le reste l'attribution d'un macaron Michelin est parfaitement justifiée.|Je recommande donc de ce fait la version repas à 8 services.|Je recommande également de bien penser à réserver préalablement le restaurant si vous résidez à l’hôtel car vous risquez de ne pas avoir de place d'autant, qu'avec le macaron, la fréquentation a instantanément doublé ! |En conclusion une très belle adresse pas très loin de toucher à la perfection avec un effort sur les parts servies.

Très beau cadre mais des prestations qui ne correspondent pas à un 5*

très bel hôtel dans un château magnifique.|cadre exceptionnel avec vue panoramique depuis la terrasse ou la piscine à couper le souffle. La présence de deux piscines dont une pour les familles est vraiment une excellente idée pour le repos des couples.|Chambre moderne dans la bastide avec tout le confort|excellente literie|Le restaurant gastronomique le LAVANDIN mérite amplement son étoile avec des associations étonnantes et réussies.|Personnels attentifs et à l'écoute|Mention spéciale à Quentin et ses fameuses omelettes du matin et Gabriel pour son efficacité et sa discrétion.||Petit bémol: le délai de prise de commande au bar beaucoup trop long (30 minutes en moyenne) lié à une mauvaise organisation: une seule personne pour commande et service

Nous avons passé un séjour exceptionnel au Château Les Oliviers de Salettes. Le cadre est tout simplement magnifique : entre lavandes, vignes et une vue splendide sur les montagnes, c’est un lieu idéal pour se ressourcer. La chambre était spacieuse, très propre et confortable.

Luxurious all the way through. Even the cheapest (petite) room that we had was still large enough for a couple of days and the pool area was so beautiful.
We did not eat at their formal restaurants, but had champagne and food from their room service menu at the terrace facing the valley and hills both nights.
The staff were so sweet. A bit young and could use a bit more knowledge, but they made that up with their enthusiasm.

We did not mind it, but be aware that during summer there are lots of children in the pool if you are looking for something very quit. We minded much more all the adults that did not shower before using the pool.

un cadre exceptionnel et magique|avec in personnel adorable et professionnel|le diner gastronomique fut un délice|un séjour inoubliable |un grand merci a toute votre equipe

The Chatiau Les Oliviers de Salettes is an outstanding place to unwind. The food, the staff, the accommodation were all amazing. Marila checked us in and told care of spa selections, restaurant choices, and paces to visit. ||Everyone we were in contact with made our stay special.

Mauvaise surprise à notre arrivée : notre réservation avait été annulée car nous n’avions pas répondu à un e-mail de confirmation envoyé une semaine auparavant… tombé dans les spams. Certes, une part de responsabilité nous revient, aucun reproche sur ce point.||||En revanche, l’accueil glacial et l’attitude totalement antipathique du “manager” présent ce jour-là nous ont profondément choqués. Aucune empathie, aucun effort pour nous aider à trouver une solution. Dans un établissement 5 étoiles, on s’attend à tout sauf à ce genre de mépris.||||Après 30 minutes à chercher par nous-mêmes, nous sommes revenus à la réception. Le manager avait disparu, et nous avons eu la chance de tomber sur Laura, une personne chaleureuse et très professionnelle, qui a fait son possible pour nous aider et a trouvé une alternative.||||Mais le mal était fait. Le lieu est magnifique, certes, mais un tel accueil laisse un goût amer. Nous n’y reviendrons pas.

+ Amabilité, disponibilité, serviabilité de l'ensemble du personnel||+ Cadre et patrimoine exceptionnels||+ Petit-déjeuner parfait||- Restaurant Le Grill assez moyen||- Des quantités de mouches omniprésentes||- Robinets dans la chambre oscillant sans raison entre tiède et bouillant||- Climatisation très théorique

Nous avons passé une nuit au Château les Oliviers de Salettes et avons été charmés par les lieux. C'est une ancienne Commanderie de Saint-Jean datant du 16ème siècle. Au coeur de la Drôme provençale, c'est un point de chute idéal pour visiter de nombreux sites touristiques.||** Suite **||Toutes les suites du Château sont différentes. Nous avons eu celle en angle dans la tour. Elle est très spacieuse et haute de plafond avec une mezzanine offrant un second couchage double. La décoration est élégante et on se sent bien. La literie est de très bonne qualité et la vue sur la nature est superbe. ||La salle de bain se trouve dans la tour et est composée dune baignoire à pieds, d'un toilette non-séparé et de lavabos. Nous avons eu des problèmes d'eau chaude et de pression ne permettant pas de prendre un bain. On a pris une douche entre tiède et froide. Natasha s'est montrée compréhensive. Nous la remercions pour l'attention offerte le soir en chambre en rentrant du restaurant étoilé.||** Espaces communs **||Le Château est joliment restauré et particulièrement cosy (fauteuils en cuir, cheminée, voûtes en pierres apparentes) et que dire des extérieurs ! Une promenade dans le parc permet de partir à la découverte de pleins d'endroits très pittoresques : allée de platanes, rivière, étang, sous-bois, champ de lavandes, vignes, pâturage de moutons, ruches... On a adoré flâner juste pour le plaisir.||L'hôtel dispose également d'une belle piscine chauffée offrant une vue sur les monts alentours et le château. Il y a aussi un spa Cinq Mondes avec sauna, hammam, jacuzzi et massages (ils sont excellents). ||Il manque quelques salons de jardin pour que tout le monde puisse se mettre où il le souhaite. Nous souhaitions prendre l'apéritif sur l'un d'eux et faute de places, nous l'avons pris à table au restaurant gastronomique.||** Petit-déjeuner **||Le petit-déjeuner est assez simple. Il n'y a pas trop de choix mais les éléments proposés sont bons et c'est le principal. ||Les petits couacs n'ont pas entaché le plaisir du week-end. Le personnel est jeune et le domaine a ouvert récemment. Nous avons passé un délicieux moment et reviendrons sans hésiter. Nous remercions tout spécialement Natasha, Mathias et Loris qui ont rendu ce séjour incroyable.

J’ai passé le week end dans ce domaine exceptionnel. Tout était parfait merci à toute l’équipe et notamment à Gabriel et Kylian qui ont su rendre ce lieux encore plus magique.

Un restaurant gastronomique digne de ce nom.
Je recommande vivement.

´Tout était parfait.

Expérience ultra réussie pour notre petite escapade en couple.
Je recommande tant l’accueil, le service, le lieu magique, le soin pour la décoration et les extérieurs extraordinaires.
Digne des grands hôtels avec un restaurant gastronomique de choix bien équivalent à un étoilé Michelin!

Notre séjour au Château les Oliviers de Salettes a été une véritable bouffée d'air frais, un lieu où je me suis pleinement ressourcée, loin du tumulte du quotidien. Ce domaine exceptionnel, niché au cœur d'un paysage époustouflant, marie avec élégance l'histoire à la modernité, offrant une expérience sans pareille.

Dès notre arrivée, nous avons été très bien accueillis et nous avons découvert des chambres élégantes, offrant confort et une vue panoramique sur les champs de lavande et les montagnes environnantes. Les matinées commençaient par un petit-déjeuner délicieux, avec des produits frais et locaux.

Mais, ce qui a véritablement rendu notre séjour inoubliable, c'est l'attention remarquable et la bienveillance de toute l'équipe. Ils ont veillé sur nous avec un soin exceptionnel, s'assurant que chaque moment passé ici soit parfait. Mon fils, en particulier, a été traité avec une attention royale, choyé et considéré comme un adulte, ce qui a rendu son expérience absolument magique.

Entre les soins réconfortants du spa, et les dîners savoureux au restaurant du château, notre séjour a été une véritable échappée belle.

Nous sommes partis avec une seule envie : revenir le plus tôt possible pour revivre cette expérience.

Magnifique !