LE JARDIN D'OLLON
橄榄油
2024
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2024
Hervé Joly在庄园2公顷的橄榄树下工作，他的妻子Florence则为旅馆的住客们制作以橄榄汁和橄榄果为基础的小菜。他们可以品尝到他的著名的橄榄蛋糕、橄榄圈和众多的菜肴，这些菜肴都是用他们生产的AOP Nyons油烹制的。Joly在上普罗旺斯的一个现代城市中压榨出一种油。佛罗伦萨还计划组织 "橄榄汁 "周末活动（她已经组织过 "松露 "周末活动），让他们的客人在将橄榄运到森林之前，先将其浸泡在橄榄汁中。两天的时间对我们来说是非常有意义的。
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