圣皮埃尔维尔在栗子和羊毛之间摇摆。这个阿代什村,在布提耶尔(Boutières)中部,在美丽的韦鲁埃涅(Veyruègne)山谷中,是一个引人注目的品味场所,长期从事阿代什栗子林的重建工作。康巴莱是一个特别甜美可口的品种,它源自圣皮埃尔维尔。此外,圣皮埃尔维尔(Saint-Pierreville)是法国养羊最多的州之一,是许多羊毛饲养者和手工艺人的家园。此外,还有一些有待发现的建筑遗产:位于村庄入口处的塞布勒拉斯城堡、普拉斯城堡、普拉斯教堂及其18世纪的祭坛画等。

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