LE PIGEONNIER

Pigeonnier公司是一家有着三代人历史的家族企业，位于塞文山脉的山脚下，在阿尔代什山的自然保护区内，那里的橄榄树与城堡和葡萄树相邻。橄榄园由1200棵Payzac, rougette和Ardèche的négrette以及aglandau和frantoio的白色树种组成，坐落在一个向南延伸的小树林中。树龄在5年至100年以上的树木，是在无灌溉的情况下进行农业种植的。在庄园的地里生产四种花：Payzac的白花，一种典型的三叶草单品种油。它是一种带有印刷品、青草、香草和果实的酒，是一种强烈的紫色水果酒。其他酒品:阿尔代什的红葡萄酒(70%)和白葡萄酒(30%)的组合，带有果肉、果香和花香的香气，并带有强烈的香味。橄榄（50％）和法兰西（50％）的组合，一种非常清淡的果香和一种黑色的果香（由橄榄组成，在提取前经过控制发酵）。庄园主Jocelyn Vigouroux在四月的最后一个周末组织了港口日活动，并在第四季度组织了 "穿越葡萄树和橄榄树 "的教学访问和主题活动。