AUBERGE LA PÉNICHE

Une très belle découverte en étant de passage dans la région! Étape gourmande, chaleureuse et joliment située! Nous nous sommes régalés +++ et avons bien dormi dans une literie de qualité. Merci, continuez ainsi!

Avec 4h de route avant d'aborder notre séjour au parc du Pal, nous avons choisi de nous arrêter la veille à l'Auberge de la Péniche...|Je ne suis pas du genre à laisser de commentaire sans bonne raison, mais là franchement nous avons découvert un endroit chaleureux, accueillant, parfaitement bien situé et bien plus encore.|Au restaurant nous avons choisi le menu confiance avec 2 entrées, plat, fromage et dessert avec 4 verres en accord mets-vins, et chaque plat était raffiné, parfaitement équilibré et expliqué en détail avant chaque service. Tous les ingrédients sont locaux et proviennent des environs.|La chambre triple, très propre nous a permis de bien nous reposer après ce dîner copieux avant d'attaquer notre weekend au parc.|Une adresse très sincèrement immanquable et nous regrettons d'habiter aussi loin pour ne pas revenir au plus vite...|Allez vite découvrir cette auberge !!!

Nous avions choisi l'Allier pour un weekend gastronomique.|Pour commencer nous sommes très chaleureusement accueillis par la maîtresse de maison et son mari chef de cuisine, on nous accompagne à notre chambre très propre et confortable, tout de suite on nous demande si nous nous manquons de rien et à quelle heure nous souhaitons dîner.|Toujours aussi bien accueilli on nous installe dans une belle salle de restaurant qui mélange raffinement et côté champêtre.|Le ton est donné dès la première mise en bouche, la suite n'est qu'une cascade de saveur, de goût, de texture, de moelleux,|de croquant, des parfums et des sensations que nous n'avions jamais connu ailleurs|( nous allons facilement au restaurant deux fois par semaine) des cuisson millimétrées, des assaisonnements parfait, chaque assiette ressemble à une œuvre d'art, |le tout réalisé par un service aussi attentif que discret par la maîtresse de maison toujours souriante. |On vous explique très clairement ce que vous avez dans votre assiette à chaque service, d'où viennent les produits et comment ils sont réalisés.|Le chef travaille exclusivement avec des producteurs locaux et éco-responsables, ils sont tous d'ailleurs clairement repris et documenté sur votre table.|Un accord met-vin idéalement choisi, tous également de la région.|Après une bonne nuit reposante, un petit déjeuner toujours dans l'esprit régional en évitant tout gaspillage.|Pour le deuxième repas nous avions hâte de savoir comment le chef allait encore nous surprendre, et encore une fois ce n'était qu'un enchantement, nous sommes sortis de table véritablement ému par l'expérience que nous venions de vivre.|Adresse qui vaut (un très long) détour à connaître et visiter absolument, ajouter à cela une addition plutôt légère ce qui ne gâche rien au plaisir

Lieu qui était censé n'être qu'un point d'étape pour aller au PAL, finalement nous y reviendrons rien que pour l'endroit vraiment très joli et paisible, les balades autour de l'étang, le chien Guinness, la gérante absolument adorable et aux petits soins et le petit déjeuner incroyable (produits locaux, savoureux et à volonté mais sans être un buffet où l'on gaspille). Pour résumer, comme l'a dit notre fils : "J'aimerais vivre ici, c'est le paradis".

Tout est parfait . Nous avons séjourné avec nos enfants et nous étions parfaitement logés dans des chambres communicantes. Chambres impeccables et calmes. Coté cuisine, du petit déjeuner au diner nous nous sommes tous régalés : raffiné, de saison, local, tout y est! Merci encore à Laurent et Alexandra les propriétaires qui font vivre cette pépite. Nous reviendrons!