VIA L'ESCARGOT
制作人
2025
推荐
2025
育种、加工、成品销售。市场销售。参加 9 月底在沙维尔（92）举办的 Pari Fermier 展会。
迈克尔在露天自由饲养了 30 万只大灰蜗牛，让它们吃得健康、美味、均衡。然后，他在自己的实验室里将这些蜗牛加工成蜗牛壳、蜗牛脆、蜗牛酱、白蜗牛布丁和蜗牛吐司......产品从农场直销，也在当地集市和农贸市场销售。迈克尔会定期抽出时间，通过预约带游客参观他的农场。每年六月的第一个周末，农场都会举办蜗牛节。
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