FERME DE GAYERE
肉类 - 家禽
2.5/5
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Nous avons pu goûter différentes viandes produites par cette ferme, bœuf , porc...grâce à l'épicerie Proxi d'Arfeuilles. Le rapport qualité prix est vraiment excellent ! Très bonnes viandes et pas chères, ça change de la Provence....nous ne pouvons que recommander !
Je suis arrivé à la ferme un peu avant midi. Le vendeur, Mr Campagnat, m'a fait choisir parmi plusieurs morceaux qui étaient déjà emballés sous vide (mais pas étiquetés), j'ai choisi un morceau que j'adore et que je connais très bien, de l'onglet.
La viande a rendu énormément d'eau durant la cuisson. Au niveau du gout elle était juste immangeable, viande périmée, pourrie... La date de péremption était pourtant le 25 Mai (je rappelle que la viande a été étiquetées une fois que j'ai eu choisi les morceaux). Nous étions 4 à table et aucun n'a pu la manger. Je déconseille vivement à quiconque d'acheter de la viande à cet endroit.