盖曼
就业-培训
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2024
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2024
多米尼克-鲁伊，一个永不止步的厨师在与最优秀的厨师（Joël Robuchon, Pierre Troisgros, Georges Blanc, Pierre Gagnaire和Christian Constant）合作之后， ，他在巴黎领导了Clovis餐厅和Domaine de Divonne的La Terrasse餐厅，并创建了他的全民烹饪学校Les Coulisses Gourmandes，开设了专业课程和精品店。他还开设了Gourmand'in，一个带有培训空间的美食餐厅。在这所学校里，学生可以在一个菜单的基础上学习传统的烹饪课程（针对特殊人群和企业），也可以选择像厨师一样去做菜：在厨师的陪同下，学习如何烹饪本季的菜肴。此外，您还可以在一位美食家的指导下开始学习美食，或者在专业人员的指导下学习烹饪：这是一种私人培训，目的是为了了解食品和葡萄酒的特性（例如日内瓦的葡萄酒）!在精品店的空间里，我们可以找到他所需要的专业设备，这些设备都是在我们这里购买的，同时也可以选择一些在课程中测试过的优质产品。我们很喜欢这所美食学校的菜肴!
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