GAEC DES GORGES DE LA SIOULE
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位于 Marcillat-en-Combraille 镇的 GAEC des Gorges de la Sioule 是一家采用可持续农业方法专门饲养夏洛莱牛的农场。农场坐落在西乌尔峡谷的高地，尊重环境、土地和农业技术。牲畜在农场内饲养，并使用农场自产的饲料和谷物喂养。西乌勒峡谷农场提供的冷冻碎牛排100%取材于动物的肌肉，包括牛柳和牛臀肉等高贵肉类。
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